Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
40. Woche - 30.09.2013 bis 06.10.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 131 | 455,9 | 3,61 - 3,78 | 3,75 | -0,01 |
| E3 | 132 | 474,2 | 3,70 - 3,73 | 3,71 | -0,03 | |
| U2 | 1.448 | 421,8 | 3,72 - 3,78 | 3,74 | -0,01 | |
| U3 | 1.122 | 430,8 | 3,71 - 3,76 | 3,73 | -0,01 | |
| U4 | 66 | 441,7 | 3,54 - 3,74 | 3,67 | -0,04 | |
| R2 | 945 | 372,5 | 3,62 - 3,72 | 3,68 | 0,00 | |
| R3 | 351 | 389,4 | 3,65 - 3,71 | 3,68 | 0,00 | |
| O2 | 146 | 307,7 | 3,08 - 3,31 | 3,24 | -0,10 | |
| O3 | 60 | 352,4 | 3,32 - 3,50 | 3,38 | -0,03 | |
| P2 | 42 | 277,4 | 2,56 - 3,00 | 2,90 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.550 | 406,0 | 3,69 | -0,01 | ||
| Pauschal | 65 | 391,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 470,5 | |||
| E4 | 9 | 521,2 | ||||
| U3 | 281 | 425,9 | 3,27 - 3,35 | 3,32 | -0,04 | |
| U4 | 160 | 444,1 | 3,29 - 3,37 | 3,32 | -0,04 | |
| R2 | 492 | 342,6 | 3,09 - 3,22 | 3,15 | -0,05 | |
| R3 | 876 | 363,7 | 3,10 - 3,24 | 3,18 | -0,05 | |
| R4 | 136 | 385,7 | 3,14 - 3,31 | 3,22 | -0,02 | |
| O1 | 693 | 284,2 | 2,62 - 2,79 | 2,74 | -0,03 | |
| O2 | 760 | 296,1 | 2,78 - 2,98 | 2,89 | -0,04 | |
| O3 | 557 | 321,7 | 2,86 - 3,01 | 2,94 | -0,04 | |
| P1 | 837 | 237,0 | 1,89 - 2,15 | 2,00 | -0,05 | |
| P2 | 287 | 258,5 | 2,12 - 2,42 | 2,26 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.463 | 317,4 | 2,89 | -0,06 | ||
| Pauschal | 552 | 321,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 365,0 | |||
| U2 | 21 | 328,0 | 3,67 - 4,34 | 3,83 | ||
| U3 | 270 | 344,6 | 3,69 - 3,84 | 3,80 | -0,01 | |
| U4 | 183 | 372,1 | 3,61 - 3,79 | 3,73 | -0,01 | |
| R2 | 158 | 284,3 | 3,60 - 3,76 | 3,73 | -0,04 | |
| R3 | 687 | 314,4 | 3,70 - 3,79 | 3,75 | -0,01 | |
| R4 | 129 | 338,3 | 3,59 - 3,75 | 3,70 | 0,00 | |
| O2 | 123 | 236,2 | 2,94 - 4,01 | 3,17 | 0,00 | |
| O3 | 110 | 285,1 | 3,08 - 3,40 | 3,22 | +0,01 | |
| P2 | 34 | 221,2 | 2,08 - 2,49 | 2,27 | +0,07 | |
| E-P ges. | 1.806 | 313,8 | 3,65 | +0,02 | ||
| Pauschal | 190 | 320,7 | ||||