Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
34. Woche - 19.08.2013 bis 25.08.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 61 | 439,9 | 3,61 - 3,79 | 3,67 | +0,02 |
| E3 | 123 | 462,1 | 3,61 - 3,67 | 3,65 | +0,05 | |
| U2 | 1.369 | 417,4 | 3,64 - 3,69 | 3,67 | +0,01 | |
| U3 | 1.276 | 431,2 | 3,63 - 3,69 | 3,65 | +0,01 | |
| U4 | 48 | 445,4 | 3,58 - 3,63 | 3,61 | +0,02 | |
| R2 | 969 | 367,3 | 3,53 - 3,66 | 3,60 | 0,00 | |
| R3 | 394 | 385,4 | 3,57 - 3,66 | 3,61 | +0,01 | |
| O2 | 206 | 315,6 | 2,98 - 3,38 | 3,26 | +0,02 | |
| O3 | 75 | 365,4 | 3,22 - 3,45 | 3,35 | +0,01 | |
| P2 | 50 | 271,1 | 2,37 - 3,21 | 2,91 | +0,11 | |
| E-P ges. | 4.636 | 400,9 | 3,61 | 0,00 | ||
| Pauschal | 51 | 400,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 453,4 | |||
| E4 | 10 | 516,9 | ||||
| U3 | 310 | 419,8 | 3,31 - 3,41 | 3,37 | -0,01 | |
| U4 | 196 | 435,8 | 3,32 - 3,42 | 3,39 | +0,01 | |
| R2 | 532 | 343,0 | 3,13 - 3,30 | 3,23 | -0,01 | |
| R3 | 986 | 361,6 | 3,18 - 3,33 | 3,25 | -0,03 | |
| R4 | 169 | 379,8 | 3,20 - 3,34 | 3,27 | -0,05 | |
| O1 | 681 | 281,5 | 2,74 - 2,88 | 2,84 | -0,03 | |
| O2 | 911 | 295,7 | 2,90 - 3,06 | 3,01 | -0,02 | |
| O3 | 641 | 317,9 | 2,96 - 3,12 | 3,05 | -0,04 | |
| P1 | 947 | 235,0 | 2,07 - 2,23 | 2,16 | -0,03 | |
| P2 | 387 | 252,8 | 2,28 - 2,48 | 2,39 | -0,03 | |
| E-P ges. | 6.104 | 314,4 | 2,98 | -0,04 | ||
| Pauschal | 559 | 324,4 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 6 | 357,2 | |||
| U2 | 14 | 316,6 | ||||
| U3 | 357 | 343,7 | 3,68 - 3,83 | 3,78 | +0,02 | |
| U4 | 195 | 383,3 | 3,61 - 3,73 | 3,67 | 0,00 | |
| R2 | 159 | 278,0 | 3,58 - 4,06 | 3,73 | 0,00 | |
| R3 | 739 | 312,4 | 3,68 - 3,76 | 3,73 | +0,02 | |
| R4 | 153 | 336,7 | 3,60 - 3,75 | 3,69 | +0,02 | |
| O2 | 104 | 243,0 | 2,89 - 3,34 | 3,14 | +0,02 | |
| O3 | 126 | 286,5 | 3,11 - 3,43 | 3,24 | -0,02 | |
| P2 | 32 | 197,9 | 1,65 - 2,57 | 2,21 | -0,11 | |
| E-P ges. | 2.006 | 315,6 | 3,62 | +0,04 | ||
| Pauschal | 188 | 327,6 | ||||