Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
31. Woche - 29.07.2013 bis 04.08.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 59 | 461,1 | 3,60 - 3,71 | 3,63 | -0,02 |
| E3 | 93 | 468,4 | 3,55 - 3,66 | 3,64 | 0,00 | |
| U2 | 1.209 | 418,8 | 3,58 - 3,69 | 3,65 | 0,00 | |
| U3 | 1.142 | 434,4 | 3,59 - 3,68 | 3,64 | 0,00 | |
| U4 | 27 | 445,5 | 3,56 - 3,70 | 3,59 | +0,02 | |
| R2 | 875 | 370,7 | 3,52 - 3,62 | 3,59 | +0,01 | |
| R3 | 343 | 393,0 | 3,54 - 3,63 | 3,59 | +0,01 | |
| O2 | 286 | 318,3 | 3,21 - 3,40 | 3,29 | 0,00 | |
| O3 | 65 | 363,2 | 3,30 - 3,49 | 3,37 | +0,01 | |
| P2 | 75 | 259,7 | 2,62 - 3,06 | 2,89 | -0,02 | |
| E-P ges. | 4.222 | 401,0 | 3,59 | 0,00 | ||
| Pauschal | 78 | 385,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 498,3 | |||
| E4 | 8 | 482,1 | ||||
| U3 | 360 | 426,0 | 3,42 - 3,50 | 3,47 | -0,05 | |
| U4 | 239 | 438,9 | 3,41 - 3,51 | 3,47 | -0,05 | |
| R2 | 461 | 341,1 | 3,27 - 3,37 | 3,33 | -0,07 | |
| R3 | 1.190 | 364,7 | 3,31 - 3,42 | 3,37 | -0,06 | |
| R4 | 141 | 385,1 | 3,33 - 3,46 | 3,38 | -0,05 | |
| O1 | 690 | 283,3 | 2,92 - 3,02 | 3,00 | -0,05 | |
| O2 | 786 | 298,5 | 3,06 - 3,19 | 3,15 | -0,05 | |
| O3 | 605 | 323,2 | 3,08 - 3,24 | 3,20 | -0,07 | |
| P1 | 776 | 235,5 | 2,24 - 2,42 | 2,33 | -0,04 | |
| P2 | 294 | 255,7 | 2,49 - 2,74 | 2,56 | -0,06 | |
| E-P ges. | 5.810 | 323,5 | 3,15 | -0,07 | ||
| Pauschal | 612 | 330,7 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 6 | 380,7 | |||
| U2 | 16 | 310,6 | ||||
| U3 | 362 | 347,6 | 3,76 - 3,83 | 3,80 | -0,02 | |
| U4 | 211 | 381,3 | 3,62 - 3,77 | 3,71 | -0,02 | |
| R2 | 180 | 286,7 | 3,68 - 4,21 | 3,81 | +0,03 | |
| R3 | 799 | 318,6 | 3,70 - 3,80 | 3,75 | -0,02 | |
| R4 | 158 | 341,7 | 3,65 - 3,79 | 3,72 | +0,01 | |
| O2 | 145 | 249,7 | 3,15 - 3,27 | 3,22 | -0,03 | |
| O3 | 121 | 290,8 | 3,21 - 3,45 | 3,33 | -0,02 | |
| P2 | 44 | 218,4 | 2,33 - 2,72 | 2,62 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.129 | 318,8 | 3,67 | -0,02 | ||
| Pauschal | 295 | 328,8 | ||||