Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
06. Woche - 04.02.2013 bis 10.02.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 80 | 461,0 | 4,06 - 4,23 | 4,17 | 0,00 |
| E3 | 129 | 472,3 | 4,05 - 4,20 | 4,12 | -0,05 | |
| U2 | 1.322 | 424,2 | 4,11 - 4,21 | 4,16 | -0,03 | |
| U3 | 1.209 | 434,9 | 4,08 - 4,18 | 4,13 | -0,02 | |
| U4 | 56 | 436,0 | 4,04 - 4,16 | 4,07 | -0,01 | |
| R2 | 846 | 375,7 | 4,04 - 4,14 | 4,10 | -0,02 | |
| R3 | 395 | 392,7 | 3,95 - 4,14 | 4,09 | -0,01 | |
| O2 | 179 | 314,6 | 3,56 - 3,81 | 3,69 | +0,02 | |
| O3 | 72 | 354,3 | 3,43 - 3,89 | 3,76 | -0,03 | |
| P2 | 50 | 270,6 | 3,02 - 3,20 | 3,16 | -0,03 | |
| E-P ges. | 4.390 | 408,8 | 4,10 | -0,02 | ||
| Pauschal | 67 | 411,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 485,8 | |||
| E4 | 27 | 511,6 | 3,48 - 3,55 | 3,51 | ||
| U3 | 466 | 421,5 | 3,47 - 3,52 | 3,49 | -0,01 | |
| U4 | 264 | 439,8 | 3,47 - 3,54 | 3,49 | 0,00 | |
| R2 | 500 | 343,4 | 3,30 - 3,40 | 3,37 | -0,01 | |
| R3 | 1.084 | 365,4 | 3,37 - 3,43 | 3,40 | +0,01 | |
| R4 | 170 | 388,8 | 3,08 - 3,47 | 3,37 | -0,03 | |
| O1 | 455 | 283,2 | 2,93 - 3,07 | 2,99 | +0,01 | |
| O2 | 672 | 297,0 | 3,08 - 3,19 | 3,14 | +0,01 | |
| O3 | 608 | 322,9 | 3,05 - 3,30 | 3,20 | +0,02 | |
| P1 | 533 | 234,4 | 2,30 - 2,49 | 2,37 | +0,02 | |
| P2 | 314 | 253,8 | 2,50 - 2,74 | 2,62 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.432 | 332,8 | 3,21 | 0,00 | ||
| Pauschal | 551 | 343,9 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 372,5 | |||
| U2 | 19 | 316,3 | ||||
| U3 | 477 | 351,6 | 3,81 - 3,91 | 3,87 | -0,01 | |
| U4 | 250 | 376,3 | 3,73 - 3,90 | 3,81 | -0,01 | |
| R2 | 171 | 285,9 | 3,69 - 4,17 | 3,82 | 0,00 | |
| R3 | 725 | 316,1 | 3,78 - 3,87 | 3,83 | +0,01 | |
| R4 | 176 | 343,1 | 3,72 - 3,86 | 3,78 | +0,01 | |
| O2 | 101 | 246,2 | 3,03 - 3,39 | 3,16 | -0,07 | |
| O3 | 134 | 291,0 | 3,20 - 3,40 | 3,31 | 0,00 | |
| P2 | 72 | 216,4 | 2,40 - 2,62 | 2,55 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.289 | 320,7 | 3,72 | +0,02 | ||
| Pauschal | 209 | 323,1 | ||||