Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
05. Woche - 28.01.2013 bis 03.02.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 90 | 465,2 | 4,14 - 4,20 | 4,17 | 0,00 |
| E3 | 124 | 480,2 | 4,11 - 4,19 | 4,17 | +0,02 | |
| U2 | 1.236 | 423,5 | 4,11 - 4,24 | 4,19 | 0,00 | |
| U3 | 1.406 | 435,7 | 4,07 - 4,21 | 4,15 | -0,01 | |
| U4 | 60 | 446,4 | 4,03 - 4,20 | 4,08 | 0,00 | |
| R2 | 844 | 377,9 | 3,91 - 4,18 | 4,12 | 0,00 | |
| R3 | 458 | 393,2 | 3,92 - 4,19 | 4,10 | -0,04 | |
| O2 | 167 | 317,2 | 3,36 - 3,80 | 3,67 | +0,02 | |
| O3 | 68 | 361,9 | 3,66 - 3,90 | 3,79 | -0,02 | |
| P2 | 41 | 264,9 | 2,95 - 3,67 | 3,19 | +0,13 | |
| E-P ges. | 4.560 | 410,3 | 4,12 | 0,00 | ||
| Pauschal | 49 | 401,5 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 493,8 | |||
| E4 | 26 | 492,0 | ||||
| U3 | 527 | 424,5 | 3,48 - 3,55 | 3,50 | 0,00 | |
| U4 | 296 | 442,3 | 3,43 - 3,54 | 3,49 | -0,01 | |
| R2 | 488 | 345,8 | 3,33 - 3,47 | 3,38 | +0,03 | |
| R3 | 1.211 | 367,2 | 3,33 - 3,44 | 3,39 | 0,00 | |
| R4 | 193 | 390,4 | 3,34 - 3,47 | 3,40 | -0,01 | |
| O1 | 459 | 283,3 | 2,92 - 3,02 | 2,98 | 0,00 | |
| O2 | 718 | 300,0 | 3,05 - 3,18 | 3,13 | +0,02 | |
| O3 | 644 | 323,6 | 3,13 - 3,24 | 3,18 | +0,02 | |
| P1 | 599 | 234,1 | 2,26 - 2,45 | 2,35 | +0,02 | |
| P2 | 336 | 255,5 | 2,44 - 2,78 | 2,60 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.827 | 334,8 | 3,21 | +0,03 | ||
| Pauschal | 626 | 345,3 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 375,0 | |||
| U2 | 15 | 319,1 | ||||
| U3 | 406 | 357,6 | 3,82 - 3,91 | 3,88 | +0,02 | |
| U4 | 199 | 380,1 | 3,74 - 3,88 | 3,82 | +0,05 | |
| R2 | 135 | 286,2 | 3,70 - 4,25 | 3,82 | -0,02 | |
| R3 | 710 | 321,5 | 3,76 - 3,88 | 3,82 | 0,00 | |
| R4 | 163 | 348,4 | 3,62 - 3,87 | 3,77 | 0,00 | |
| O2 | 120 | 255,2 | 2,79 - 3,40 | 3,23 | +0,02 | |
| O3 | 183 | 289,7 | 3,22 - 3,46 | 3,31 | -0,03 | |
| P2 | 67 | 215,3 | 2,39 - 2,74 | 2,53 | +0,08 | |
| E-P ges. | 2.161 | 321,9 | 3,70 | -0,01 | ||
| Pauschal | 181 | 335,8 | ||||