Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
04. Woche - 21.01.2013 bis 27.01.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 84 | 462,1 | 4,08 - 4,26 | 4,17 | -0,03 |
| E3 | 97 | 467,7 | 3,92 - 4,26 | 4,15 | -0,01 | |
| U2 | 1.078 | 422,7 | 4,12 - 4,24 | 4,19 | -0,02 | |
| U3 | 1.149 | 436,9 | 4,09 - 4,23 | 4,16 | -0,02 | |
| U4 | 65 | 448,6 | 4,01 - 4,20 | 4,08 | -0,07 | |
| R2 | 866 | 376,0 | 3,81 - 4,20 | 4,12 | -0,03 | |
| R3 | 429 | 396,3 | 4,06 - 4,20 | 4,14 | 0,00 | |
| O2 | 174 | 310,8 | 3,28 - 3,85 | 3,65 | -0,07 | |
| O3 | 81 | 355,6 | 3,67 - 3,94 | 3,81 | +0,02 | |
| P2 | 40 | 259,8 | 2,50 - 3,62 | 3,06 | -0,06 | |
| E-P ges. | 4.115 | 407,7 | 4,12 | -0,03 | ||
| Pauschal | 58 | 411,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 481,7 | |||
| E4 | 12 | 500,7 | ||||
| U3 | 408 | 423,0 | 3,47 - 3,54 | 3,50 | -0,01 | |
| U4 | 268 | 440,6 | 3,43 - 3,53 | 3,50 | -0,02 | |
| R2 | 474 | 346,1 | 3,30 - 3,38 | 3,35 | -0,01 | |
| R3 | 1.161 | 367,0 | 3,36 - 3,44 | 3,39 | 0,00 | |
| R4 | 197 | 392,1 | 3,35 - 3,48 | 3,41 | 0,00 | |
| O1 | 532 | 286,9 | 2,95 - 3,01 | 2,98 | +0,02 | |
| O2 | 737 | 299,2 | 3,06 - 3,15 | 3,11 | +0,01 | |
| O3 | 646 | 320,7 | 3,08 - 3,21 | 3,16 | 0,00 | |
| P1 | 641 | 233,3 | 2,27 - 2,46 | 2,33 | +0,02 | |
| P2 | 325 | 257,3 | 2,52 - 2,77 | 2,61 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.783 | 330,3 | 3,18 | -0,01 | ||
| Pauschal | 563 | 350,6 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 382,8 | |||
| U2 | 17 | 335,5 | ||||
| U3 | 357 | 357,8 | 3,84 - 3,88 | 3,86 | 0,00 | |
| U4 | 200 | 390,3 | 3,69 - 3,86 | 3,77 | -0,02 | |
| R2 | 127 | 294,1 | 3,76 - 4,06 | 3,84 | +0,02 | |
| R3 | 726 | 324,7 | 3,78 - 3,88 | 3,82 | +0,02 | |
| R4 | 158 | 349,0 | 3,71 - 3,90 | 3,77 | +0,01 | |
| O2 | 91 | 247,4 | 3,04 - 3,47 | 3,21 | 0,00 | |
| O3 | 152 | 286,2 | 3,23 - 3,41 | 3,34 | +0,03 | |
| P2 | 58 | 211,3 | 2,36 - 2,60 | 2,45 | +0,01 | |
| E-P ges. | 2.019 | 325,8 | 3,71 | +0,03 | ||
| Pauschal | 226 | 339,2 | ||||