Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
38. Woche - 17.09.2012 bis 23.09.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 107 | 456,1 | 4,02 - 4,12 | 4,09 | +0,02 |
| E3 | 99 | 471,6 | 3,99 - 4,15 | 4,06 | -0,01 | |
| U2 | 1.290 | 419,7 | 3,96 - 4,11 | 4,06 | 0,00 | |
| U3 | 1.338 | 432,7 | 3,95 - 4,10 | 4,04 | +0,02 | |
| U4 | 89 | 444,9 | 3,90 - 4,07 | 3,99 | 0,00 | |
| R2 | 1.064 | 371,8 | 3,90 - 4,07 | 4,00 | +0,01 | |
| R3 | 480 | 393,4 | 3,86 - 4,05 | 3,99 | 0,00 | |
| O2 | 215 | 311,4 | 3,44 - 3,78 | 3,61 | -0,01 | |
| O3 | 91 | 367,4 | 3,60 - 3,84 | 3,71 | +0,06 | |
| P2 | 28 | 261,4 | 2,72 - 3,40 | 3,10 | -0,12 | |
| E-P ges. | 4.889 | 404,3 | 4,00 | 0,00 | ||
| Pauschal | 59 | 399,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 486,9 | |||
| E4 | 15 | 509,3 | ||||
| U3 | 275 | 424,4 | 3,63 - 3,70 | 3,66 | -0,04 | |
| U4 | 213 | 441,9 | 3,62 - 3,70 | 3,66 | -0,02 | |
| R2 | 512 | 344,3 | 3,45 - 3,57 | 3,51 | -0,04 | |
| R3 | 1.050 | 365,0 | 3,50 - 3,61 | 3,55 | -0,03 | |
| R4 | 204 | 385,4 | 3,49 - 3,65 | 3,55 | -0,04 | |
| O1 | 742 | 283,5 | 3,15 - 3,22 | 3,19 | -0,04 | |
| O2 | 943 | 296,5 | 3,22 - 3,38 | 3,30 | -0,05 | |
| O3 | 786 | 322,1 | 3,24 - 3,44 | 3,35 | -0,05 | |
| P1 | 933 | 233,6 | 2,35 - 2,59 | 2,50 | -0,05 | |
| P2 | 364 | 253,5 | 2,58 - 2,82 | 2,71 | -0,06 | |
| E-P ges. | 6.356 | 317,2 | 3,29 | -0,05 | ||
| Pauschal | 538 | 328,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 369,6 | |||
| U2 | 15 | 309,6 | ||||
| U3 | 349 | 349,9 | 3,80 - 3,92 | 3,86 | 0,00 | |
| U4 | 253 | 380,2 | 3,74 - 3,87 | 3,81 | 0,00 | |
| R2 | 193 | 282,5 | 3,69 - 4,10 | 3,83 | +0,02 | |
| R3 | 783 | 310,1 | 3,75 - 3,85 | 3,80 | -0,02 | |
| R4 | 210 | 334,3 | 3,70 - 3,85 | 3,75 | -0,02 | |
| O2 | 112 | 250,8 | 3,28 - 3,53 | 3,38 | 0,00 | |
| O3 | 164 | 289,5 | 3,24 - 3,55 | 3,46 | 0,00 | |
| P2 | 48 | 205,4 | 2,47 - 2,78 | 2,57 | -0,07 | |
| E-P ges. | 2.281 | 316,3 | 3,73 | 0,00 | ||
| Pauschal | 281 | 315,7 | ||||