Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
37. Woche - 10.09.2012 bis 16.09.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 107 | 451,3 | 3,89 - 4,12 | 4,07 | -0,04 |
| E3 | 111 | 465,6 | 3,99 - 4,12 | 4,07 | -0,04 | |
| U2 | 1.444 | 419,6 | 3,96 - 4,12 | 4,06 | -0,02 | |
| U3 | 1.332 | 433,0 | 3,92 - 4,10 | 4,02 | -0,03 | |
| U4 | 76 | 443,1 | 3,91 - 4,06 | 3,99 | -0,05 | |
| R2 | 1.061 | 369,3 | 3,89 - 4,07 | 3,99 | -0,03 | |
| R3 | 510 | 393,6 | 3,90 - 4,05 | 3,99 | -0,02 | |
| O2 | 220 | 311,3 | 3,19 - 3,76 | 3,62 | -0,03 | |
| O3 | 86 | 356,9 | 3,37 - 3,79 | 3,65 | -0,07 | |
| P2 | 37 | 266,9 | 2,63 - 3,50 | 3,22 | +0,12 | |
| E-P ges. | 5.088 | 403,1 | 4,00 | -0,02 | ||
| Pauschal | 47 | 401,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 500,3 | |||
| E4 | 15 | 496,0 | ||||
| U3 | 302 | 428,0 | 3,68 - 3,72 | 3,70 | -0,03 | |
| U4 | 271 | 440,7 | 3,61 - 3,72 | 3,68 | -0,03 | |
| R2 | 492 | 343,0 | 3,47 - 3,60 | 3,55 | -0,03 | |
| R3 | 1.085 | 364,3 | 3,53 - 3,64 | 3,58 | -0,02 | |
| R4 | 207 | 384,2 | 3,55 - 3,67 | 3,59 | -0,02 | |
| O1 | 763 | 283,8 | 3,18 - 3,27 | 3,23 | -0,02 | |
| O2 | 919 | 298,6 | 3,29 - 3,40 | 3,35 | -0,02 | |
| O3 | 757 | 324,2 | 3,32 - 3,46 | 3,40 | 0,00 | |
| P1 | 1.008 | 234,4 | 2,46 - 2,61 | 2,55 | -0,01 | |
| P2 | 362 | 257,1 | 2,68 - 2,90 | 2,77 | +0,01 | |
| E-P ges. | 6.594 | 319,0 | 3,34 | -0,02 | ||
| Pauschal | 614 | 332,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 362,1 | |||
| U2 | 12 | 314,3 | ||||
| U3 | 319 | 347,3 | 3,80 - 4,00 | 3,86 | +0,02 | |
| U4 | 284 | 377,5 | 3,76 - 3,84 | 3,81 | -0,01 | |
| R2 | 162 | 283,5 | 3,72 - 4,06 | 3,81 | 0,00 | |
| R3 | 827 | 314,1 | 3,74 - 3,94 | 3,82 | +0,03 | |
| R4 | 214 | 337,3 | 3,66 - 3,83 | 3,77 | +0,02 | |
| O2 | 132 | 245,0 | 3,18 - 3,83 | 3,38 | +0,05 | |
| O3 | 172 | 288,2 | 3,35 - 3,53 | 3,46 | 0,00 | |
| P2 | 48 | 214,6 | 2,57 - 2,82 | 2,64 | +0,05 | |
| E-P ges. | 2.310 | 317,4 | 3,73 | +0,01 | ||
| Pauschal | 211 | 320,2 | ||||