Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
36. Woche - 03.09.2012 bis 09.09.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 123 | 456,3 | 4,02 - 4,16 | 4,11 | +0,02 |
| E3 | 140 | 468,5 | 4,01 - 4,16 | 4,11 | +0,02 | |
| U2 | 1.495 | 418,5 | 3,97 - 4,13 | 4,08 | +0,01 | |
| U3 | 1.420 | 432,0 | 3,92 - 4,13 | 4,05 | 0,00 | |
| U4 | 76 | 444,9 | 3,93 - 4,25 | 4,04 | +0,01 | |
| R2 | 1.135 | 370,0 | 3,90 - 4,09 | 4,02 | +0,02 | |
| R3 | 512 | 388,0 | 3,90 - 4,11 | 4,01 | +0,01 | |
| O2 | 253 | 316,8 | 3,57 - 3,75 | 3,65 | 0,00 | |
| O3 | 95 | 349,4 | 3,69 - 3,80 | 3,72 | +0,03 | |
| P2 | 55 | 255,9 | 3,07 - 3,24 | 3,10 | -0,08 | |
| E-P ges. | 5.396 | 402,1 | 4,02 | +0,01 | ||
| Pauschal | 45 | 415,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 463,3 | |||
| E4 | 12 | 513,0 | ||||
| U3 | 362 | 421,6 | 3,67 - 3,76 | 3,73 | -0,02 | |
| U4 | 245 | 439,9 | 3,62 - 3,76 | 3,71 | -0,03 | |
| R2 | 568 | 343,9 | 3,50 - 3,63 | 3,58 | -0,02 | |
| R3 | 1.128 | 364,9 | 3,54 - 3,67 | 3,60 | -0,02 | |
| R4 | 189 | 386,2 | 3,55 - 3,67 | 3,61 | -0,02 | |
| O1 | 754 | 283,7 | 3,20 - 3,29 | 3,25 | -0,01 | |
| O2 | 965 | 298,5 | 3,27 - 3,43 | 3,37 | -0,01 | |
| O3 | 709 | 322,4 | 3,33 - 3,48 | 3,40 | -0,02 | |
| P1 | 972 | 232,4 | 2,47 - 2,67 | 2,56 | -0,01 | |
| P2 | 473 | 253,8 | 2,67 - 2,86 | 2,76 | -0,02 | |
| E-P ges. | 6.794 | 319,2 | 3,36 | 0,00 | ||
| Pauschal | 658 | 343,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 352,4 | |||
| U2 | 24 | 304,1 | 3,81 - 4,23 | 3,95 | +0,05 | |
| U3 | 358 | 345,1 | 3,76 - 3,89 | 3,84 | 0,00 | |
| U4 | 253 | 378,0 | 3,77 - 3,85 | 3,82 | +0,01 | |
| R2 | 188 | 283,1 | 3,68 - 4,12 | 3,81 | +0,01 | |
| R3 | 718 | 316,4 | 3,73 - 3,84 | 3,79 | 0,00 | |
| R4 | 170 | 342,7 | 3,64 - 3,81 | 3,75 | -0,02 | |
| O2 | 136 | 246,4 | 3,12 - 3,60 | 3,33 | -0,01 | |
| O3 | 190 | 283,9 | 3,35 - 3,53 | 3,46 | 0,00 | |
| P2 | 42 | 205,4 | 2,51 - 2,76 | 2,59 | -0,03 | |
| E-P ges. | 2.226 | 316,7 | 3,72 | +0,01 | ||
| Pauschal | 298 | 326,6 | ||||