Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
35. Woche - 27.08.2012 bis 02.09.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 121 | 452,2 | 4,00 - 4,13 | 4,09 | +0,02 |
| E3 | 120 | 470,8 | 4,00 - 4,13 | 4,09 | +0,03 | |
| U2 | 1.329 | 417,3 | 3,98 - 4,12 | 4,07 | +0,02 | |
| U3 | 1.306 | 429,7 | 3,95 - 4,12 | 4,05 | +0,02 | |
| U4 | 75 | 446,0 | 3,95 - 4,10 | 4,03 | +0,02 | |
| R2 | 1.053 | 367,6 | 3,73 - 4,06 | 4,00 | +0,02 | |
| R3 | 513 | 389,0 | 3,90 - 4,07 | 4,00 | +0,03 | |
| O2 | 252 | 310,7 | 3,50 - 3,80 | 3,65 | +0,03 | |
| O3 | 82 | 349,7 | 3,54 - 3,78 | 3,69 | -0,02 | |
| P2 | 46 | 262,7 | 2,64 - 3,53 | 3,18 | -0,01 | |
| E-P ges. | 4.982 | 399,8 | 4,01 | +0,03 | ||
| Pauschal | 57 | 384,5 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 492,0 | |||
| E4 | 15 | 517,1 | ||||
| U3 | 297 | 426,1 | 3,69 - 3,79 | 3,75 | +0,02 | |
| U4 | 251 | 438,6 | 3,69 - 3,78 | 3,74 | +0,03 | |
| R2 | 486 | 343,3 | 3,52 - 3,62 | 3,60 | +0,04 | |
| R3 | 1.097 | 365,9 | 3,56 - 3,67 | 3,62 | +0,02 | |
| R4 | 192 | 385,7 | 3,56 - 3,71 | 3,63 | +0,02 | |
| O1 | 786 | 282,2 | 3,22 - 3,29 | 3,26 | 0,00 | |
| O2 | 863 | 296,9 | 3,32 - 3,42 | 3,38 | +0,01 | |
| O3 | 736 | 319,9 | 3,32 - 3,51 | 3,42 | 0,00 | |
| P1 | 1.079 | 234,1 | 2,47 - 2,68 | 2,57 | 0,00 | |
| P2 | 392 | 257,1 | 2,65 - 2,97 | 2,78 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.535 | 316,6 | 3,36 | 0,00 | ||
| Pauschal | 659 | 337,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 326,3 | |||
| U2 | 21 | 310,2 | 3,79 - 3,91 | 3,90 | ||
| U3 | 320 | 343,6 | 3,81 - 3,87 | 3,84 | +0,01 | |
| U4 | 212 | 376,7 | 3,69 - 3,88 | 3,81 | +0,01 | |
| R2 | 139 | 284,5 | 3,73 - 3,86 | 3,80 | +0,01 | |
| R3 | 704 | 315,2 | 3,74 - 3,83 | 3,79 | +0,01 | |
| R4 | 195 | 342,0 | 3,68 - 3,82 | 3,77 | +0,02 | |
| O2 | 133 | 242,4 | 3,26 - 3,55 | 3,34 | -0,03 | |
| O3 | 143 | 285,4 | 3,37 - 3,51 | 3,46 | -0,01 | |
| P2 | 57 | 205,0 | 2,19 - 2,93 | 2,62 | -0,08 | |
| E-P ges. | 2.096 | 315,4 | 3,71 | 0,00 | ||
| Pauschal | 217 | 326,8 | ||||