Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
34. Woche - 20.08.2012 bis 26.08.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 82 | 454,5 | 3,97 - 4,11 | 4,07 | +0,03 |
| E3 | 125 | 474,0 | 3,92 - 4,09 | 4,06 | +0,01 | |
| U2 | 1.059 | 417,3 | 3,98 - 4,11 | 4,05 | +0,03 | |
| U3 | 1.143 | 432,9 | 3,96 - 4,10 | 4,03 | +0,03 | |
| U4 | 45 | 441,9 | 3,96 - 4,05 | 4,01 | +0,05 | |
| R2 | 913 | 366,6 | 3,91 - 4,07 | 3,98 | +0,02 | |
| R3 | 543 | 389,5 | 3,89 - 4,03 | 3,97 | +0,02 | |
| O2 | 256 | 306,0 | 3,43 - 3,72 | 3,62 | +0,02 | |
| O3 | 115 | 349,5 | 3,65 - 3,76 | 3,71 | +0,02 | |
| P2 | 71 | 267,8 | 2,70 - 3,27 | 3,19 | -0,05 | |
| E-P ges. | 4.418 | 397,9 | 3,98 | +0,03 | ||
| Pauschal | 50 | 382,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 498,8 | |||
| E4 | 15 | 514,3 | ||||
| U3 | 273 | 421,3 | 3,65 - 3,79 | 3,73 | +0,04 | |
| U4 | 237 | 442,2 | 3,62 - 3,78 | 3,71 | +0,02 | |
| R2 | 483 | 343,5 | 3,52 - 3,60 | 3,56 | +0,01 | |
| R3 | 1.076 | 363,4 | 3,54 - 3,65 | 3,60 | +0,02 | |
| R4 | 203 | 385,8 | 3,53 - 3,69 | 3,61 | +0,03 | |
| O1 | 605 | 282,5 | 3,15 - 3,32 | 3,26 | +0,01 | |
| O2 | 841 | 298,0 | 3,30 - 3,41 | 3,37 | +0,02 | |
| O3 | 766 | 322,5 | 3,35 - 3,48 | 3,42 | +0,01 | |
| P1 | 897 | 233,3 | 2,45 - 2,69 | 2,57 | +0,01 | |
| P2 | 393 | 253,4 | 2,70 - 2,90 | 2,78 | +0,03 | |
| E-P ges. | 6.132 | 318,7 | 3,36 | +0,03 | ||
| Pauschal | 663 | 329,8 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 339,4 | |||
| U2 | 13 | 316,2 | ||||
| U3 | 311 | 348,1 | 3,76 - 3,86 | 3,83 | +0,02 | |
| U4 | 250 | 374,6 | 3,74 - 3,89 | 3,80 | +0,03 | |
| R2 | 157 | 278,9 | 3,71 - 3,82 | 3,79 | +0,06 | |
| R3 | 774 | 313,5 | 3,72 - 3,81 | 3,78 | +0,03 | |
| R4 | 209 | 344,8 | 3,71 - 3,82 | 3,75 | +0,03 | |
| O2 | 105 | 247,4 | 3,22 - 3,70 | 3,37 | +0,03 | |
| O3 | 184 | 283,4 | 3,39 - 3,56 | 3,47 | 0,00 | |
| P2 | 50 | 216,6 | 2,55 - 2,83 | 2,70 | +0,03 | |
| E-P ges. | 2.190 | 317,6 | 3,71 | 0,00 | ||
| Pauschal | 193 | 326,7 | ||||