Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
31. Woche - 30.07.2012 bis 05.08.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 105 | 452,8 | 3,82 - 4,05 | 3,98 | +0,03 |
| E3 | 136 | 467,7 | 3,83 - 4,02 | 3,96 | +0,03 | |
| U2 | 1.190 | 420,2 | 3,85 - 4,01 | 3,96 | +0,05 | |
| U3 | 1.390 | 431,3 | 3,83 - 4,00 | 3,93 | +0,04 | |
| U4 | 79 | 445,5 | 3,81 - 3,99 | 3,91 | +0,09 | |
| R2 | 1.041 | 370,5 | 3,78 - 3,95 | 3,89 | +0,04 | |
| R3 | 500 | 392,8 | 3,79 - 3,95 | 3,89 | +0,06 | |
| O2 | 238 | 317,3 | 3,43 - 3,67 | 3,59 | +0,07 | |
| O3 | 103 | 358,0 | 3,54 - 3,70 | 3,64 | +0,01 | |
| P2 | 43 | 268,8 | 3,03 - 3,32 | 3,18 | +0,10 | |
| E-P ges. | 4.910 | 403,1 | 3,90 | +0,04 | ||
| Pauschal | 55 | 380,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 491,6 | |||
| E4 | 12 | 492,0 | ||||
| U3 | 316 | 423,2 | 3,62 - 3,71 | 3,66 | +0,02 | |
| U4 | 226 | 437,5 | 3,60 - 3,72 | 3,66 | +0,03 | |
| R2 | 459 | 345,1 | 3,43 - 3,56 | 3,52 | +0,01 | |
| R3 | 1.002 | 364,6 | 3,51 - 3,60 | 3,55 | +0,02 | |
| R4 | 220 | 385,3 | 3,52 - 3,63 | 3,56 | +0,04 | |
| O1 | 621 | 283,2 | 3,14 - 3,24 | 3,20 | +0,01 | |
| O2 | 791 | 297,2 | 3,23 - 3,38 | 3,33 | +0,01 | |
| O3 | 669 | 320,9 | 3,31 - 3,44 | 3,39 | +0,01 | |
| P1 | 882 | 232,6 | 2,38 - 2,64 | 2,53 | +0,01 | |
| P2 | 386 | 256,5 | 2,62 - 2,90 | 2,77 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.956 | 319,0 | 3,32 | 0,00 | ||
| Pauschal | 578 | 342,6 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 354,9 | |||
| U2 | 30 | 317,4 | 3,73 - 4,25 | 3,91 | +0,10 | |
| U3 | 314 | 345,9 | 3,73 - 3,78 | 3,77 | +0,03 | |
| U4 | 189 | 372,2 | 3,69 - 3,76 | 3,72 | +0,01 | |
| R2 | 139 | 279,8 | 3,63 - 3,73 | 3,71 | -0,04 | |
| R3 | 730 | 309,0 | 3,66 - 3,75 | 3,72 | +0,01 | |
| R4 | 182 | 346,5 | 3,60 - 3,72 | 3,68 | +0,02 | |
| O2 | 94 | 243,8 | 3,21 - 3,45 | 3,32 | +0,05 | |
| O3 | 133 | 294,0 | 3,34 - 3,52 | 3,44 | +0,04 | |
| P2 | 49 | 204,9 | 2,40 - 2,72 | 2,63 | -0,01 | |
| E-P ges. | 2.018 | 314,7 | 3,65 | +0,01 | ||
| Pauschal | 222 | 331,4 | ||||