Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
28. Woche - 09.07.2012 bis 15.07.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 79 | 458,4 | 3,77 - 3,91 | 3,87 | +0,04 |
| E3 | 134 | 467,6 | 3,70 - 3,95 | 3,86 | +0,01 | |
| U2 | 978 | 414,9 | 3,75 - 3,89 | 3,83 | 0,00 | |
| U3 | 1.172 | 428,6 | 3,71 - 3,89 | 3,81 | -0,01 | |
| U4 | 91 | 443,6 | 3,66 - 3,84 | 3,77 | +0,01 | |
| R2 | 850 | 368,8 | 3,70 - 3,81 | 3,78 | 0,00 | |
| R3 | 491 | 390,4 | 3,68 - 3,82 | 3,76 | -0,02 | |
| O2 | 208 | 307,9 | 3,26 - 3,55 | 3,46 | -0,01 | |
| O3 | 116 | 354,7 | 3,27 - 3,68 | 3,57 | 0,00 | |
| P2 | 51 | 273,6 | 2,84 - 3,33 | 3,09 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.249 | 399,9 | 3,78 | 0,00 | ||
| Pauschal | 65 | 407,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 478,7 | |||
| E4 | 29 | 506,5 | 3,56 - 3,66 | 3,63 | +0,04 | |
| U3 | 323 | 421,2 | 3,55 - 3,62 | 3,60 | +0,02 | |
| U4 | 256 | 436,1 | 3,51 - 3,62 | 3,59 | +0,01 | |
| R2 | 450 | 345,9 | 3,38 - 3,52 | 3,47 | +0,03 | |
| R3 | 913 | 364,9 | 3,45 - 3,56 | 3,50 | +0,02 | |
| R4 | 202 | 389,7 | 3,44 - 3,55 | 3,51 | +0,05 | |
| O1 | 498 | 283,7 | 3,09 - 3,18 | 3,14 | +0,02 | |
| O2 | 758 | 298,6 | 3,19 - 3,36 | 3,29 | +0,02 | |
| O3 | 585 | 320,7 | 3,17 - 3,41 | 3,33 | -0,01 | |
| P1 | 799 | 233,8 | 2,29 - 2,61 | 2,48 | +0,02 | |
| P2 | 333 | 254,3 | 2,59 - 2,85 | 2,71 | 0,00 | |
| E-P ges. | 5.511 | 323,2 | 3,28 | 0,00 | ||
| Pauschal | 564 | 342,9 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 23 | 348,3 | |||
| U2 | 24 | 311,8 | 3,54 - 4,12 | 3,82 | +0,04 | |
| U3 | 430 | 346,0 | 3,70 - 3,76 | 3,73 | +0,01 | |
| U4 | 277 | 369,5 | 3,66 - 3,72 | 3,69 | +0,01 | |
| R2 | 146 | 291,3 | 3,57 - 4,24 | 3,69 | +0,02 | |
| R3 | 792 | 314,8 | 3,65 - 3,69 | 3,68 | +0,01 | |
| R4 | 196 | 340,6 | 3,60 - 3,68 | 3,64 | 0,00 | |
| O2 | 106 | 240,1 | 2,87 - 4,06 | 3,28 | +0,07 | |
| O3 | 165 | 284,4 | 3,20 - 3,47 | 3,36 | +0,03 | |
| P2 | 51 | 207,4 | 2,38 - 2,76 | 2,57 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.359 | 319,5 | 3,62 | +0,01 | ||
| Pauschal | 284 | 322,9 | ||||