Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
22. Woche - 28.05.2012 bis 03.06.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 117 | 448,7 | 3,69 - 3,93 | 3,86 | -0,01 |
| E3 | 99 | 464,2 | 3,70 - 3,97 | 3,83 | -0,02 | |
| U2 | 1.159 | 417,0 | 3,71 - 3,87 | 3,81 | -0,02 | |
| U3 | 1.172 | 429,2 | 3,71 - 3,88 | 3,78 | -0,03 | |
| U4 | 42 | 435,1 | 3,67 - 3,84 | 3,70 | -0,05 | |
| R2 | 828 | 368,7 | 3,62 - 3,84 | 3,76 | -0,02 | |
| R3 | 431 | 386,8 | 3,66 - 3,82 | 3,73 | -0,02 | |
| O2 | 185 | 327,2 | 3,06 - 3,57 | 3,48 | 0,00 | |
| O3 | 77 | 358,5 | 3,48 - 3,61 | 3,52 | -0,01 | |
| P2 | 64 | 282,8 | 2,88 - 3,23 | 3,14 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.251 | 401,2 | 3,76 | -0,01 | ||
| Pauschal | 46 | 394,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 17 | 472,9 | |||
| E4 | 29 | 511,1 | 3,43 - 3,58 | 3,54 | +0,05 | |
| U3 | 371 | 419,0 | 3,46 - 3,52 | 3,49 | 0,00 | |
| U4 | 210 | 437,8 | 3,42 - 3,52 | 3,49 | +0,01 | |
| R2 | 358 | 340,4 | 3,28 - 3,44 | 3,35 | 0,00 | |
| R3 | 792 | 364,2 | 3,33 - 3,45 | 3,39 | +0,01 | |
| R4 | 154 | 389,1 | 3,34 - 3,47 | 3,40 | +0,03 | |
| O1 | 329 | 284,7 | 2,95 - 3,11 | 3,04 | +0,01 | |
| O2 | 561 | 297,1 | 3,10 - 3,24 | 3,18 | +0,01 | |
| O3 | 491 | 324,2 | 3,10 - 3,30 | 3,24 | +0,01 | |
| P1 | 493 | 234,3 | 2,29 - 2,58 | 2,40 | 0,00 | |
| P2 | 284 | 256,0 | 2,55 - 2,78 | 2,65 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.399 | 329,9 | 3,21 | 0,00 | ||
| Pauschal | 469 | 344,2 | 3,27 | |||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 364,8 | |||
| U2 | 25 | 307,5 | 3,38 - 4,21 | 3,64 | -0,14 | |
| U3 | 401 | 346,8 | 3,59 - 3,77 | 3,65 | 0,00 | |
| U4 | 175 | 380,0 | 3,53 - 3,64 | 3,59 | -0,01 | |
| R2 | 144 | 283,0 | 3,55 - 3,67 | 3,64 | 0,00 | |
| R3 | 546 | 315,3 | 3,52 - 3,72 | 3,60 | 0,00 | |
| R4 | 105 | 350,4 | 3,38 - 3,63 | 3,53 | -0,03 | |
| O2 | 80 | 244,0 | 2,87 - 3,85 | 3,19 | +0,06 | |
| O3 | 116 | 290,6 | 3,19 - 3,35 | 3,30 | +0,02 | |
| P2 | 51 | 212,9 | 2,50 - 2,71 | 2,52 | +0,03 | |
| E-P ges. | 1.819 | 317,6 | 3,51 | -0,02 | ||
| Pauschal | 165 | 329,2 | 3,60 | |||