Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
07. Woche - 13.02.2012 bis 19.02.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 136 | 460,6 | 3,91 - 3,97 | 3,95 | +0,02 |
| E3 | 235 | 468,8 | 3,87 - 3,95 | 3,94 | +0,01 | |
| U2 | 1.624 | 419,7 | 3,87 - 3,95 | 3,92 | +0,01 | |
| U3 | 1.775 | 429,1 | 3,83 - 3,95 | 3,90 | +0,01 | |
| U4 | 110 | 437,3 | 3,81 - 3,92 | 3,84 | -0,01 | |
| R2 | 945 | 370,6 | 3,80 - 3,90 | 3,86 | +0,01 | |
| R3 | 562 | 387,1 | 3,78 - 3,92 | 3,84 | 0,00 | |
| O2 | 135 | 307,6 | 3,25 - 3,59 | 3,46 | +0,01 | |
| O3 | 67 | 363,3 | 3,45 - 3,60 | 3,56 | +0,02 | |
| P2 | 27 | 282,9 | 2,75 - 3,24 | 3,07 | +0,27 | |
| E-P ges. | 5.706 | 410,2 | 3,88 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 13 | 466,5 | |||
| E4 | 18 | 512,4 | ||||
| U3 | 480 | 420,8 | 3,27 - 3,34 | 3,31 | +0,05 | |
| U4 | 276 | 434,2 | 3,25 - 3,35 | 3,31 | +0,05 | |
| R2 | 464 | 342,0 | 3,13 - 3,25 | 3,19 | +0,05 | |
| R3 | 1.170 | 362,1 | 3,17 - 3,26 | 3,22 | +0,06 | |
| R4 | 151 | 390,5 | 3,14 - 3,33 | 3,22 | +0,04 | |
| O1 | 389 | 283,8 | 2,78 - 2,92 | 2,87 | +0,06 | |
| O2 | 666 | 297,2 | 2,93 - 3,06 | 3,00 | +0,04 | |
| O3 | 561 | 321,0 | 2,96 - 3,12 | 3,06 | +0,04 | |
| P1 | 521 | 231,8 | 2,07 - 2,38 | 2,25 | +0,03 | |
| P2 | 272 | 255,1 | 2,43 - 2,63 | 2,51 | +0,08 | |
| E-P ges. | 5.283 | 332,5 | 3,06 | +0,05 | ||
| Pauschal | 517 | 352,7 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 352,6 | 3,55 - 3,67 | 3,62 | |
| U2 | 25 | 310,7 | 3,31 - 3,98 | 3,65 | ||
| U3 | 385 | 343,7 | 3,46 - 3,61 | 3,55 | +0,03 | |
| U4 | 242 | 367,3 | 3,42 - 3,59 | 3,50 | +0,06 | |
| R2 | 125 | 284,6 | 3,41 - 3,82 | 3,55 | +0,10 | |
| R3 | 588 | 310,1 | 3,42 - 3,59 | 3,50 | +0,05 | |
| R4 | 137 | 326,5 | 3,36 - 3,53 | 3,46 | +0,03 | |
| O2 | 76 | 250,8 | 2,86 - 3,14 | 2,98 | +0,12 | |
| O3 | 111 | 284,6 | 2,83 - 3,20 | 3,05 | +0,02 | |
| P2 | 47 | 218,1 | 2,34 - 2,54 | 2,39 | +0,09 | |
| E-P ges. | 1.869 | 316,2 | 3,42 | +0,04 | ||
| Pauschal | 152 | 324,5 | ||||