Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
05. Woche - 30.01.2012 bis 05.02.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 182 | 459,4 | 3,89 - 3,94 | 3,92 | +0,02 |
| E3 | 217 | 463,9 | 3,83 - 3,94 | 3,92 | +0,02 | |
| U2 | 1.390 | 418,1 | 3,83 - 3,93 | 3,90 | +0,03 | |
| U3 | 1.268 | 431,4 | 3,79 - 3,92 | 3,87 | +0,04 | |
| U4 | 70 | 445,3 | 3,76 - 3,92 | 3,80 | +0,03 | |
| R2 | 873 | 366,6 | 3,71 - 3,88 | 3,83 | +0,01 | |
| R3 | 411 | 389,3 | 3,76 - 3,91 | 3,82 | +0,03 | |
| O2 | 166 | 317,4 | 3,28 - 3,57 | 3,43 | +0,02 | |
| O3 | 96 | 368,4 | 3,30 - 3,60 | 3,52 | +0,03 | |
| P2 | 60 | 266,0 | 2,70 - 3,06 | 2,89 | -0,04 | |
| E-P ges. | 4.789 | 406,4 | 3,84 | +0,03 | ||
| Pauschal | 61 | 387,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 16 | 465,5 | |||
| E4 | 34 | 502,6 | 3,17 - 3,30 | 3,29 | +0,01 | |
| U3 | 471 | 418,5 | 3,21 - 3,28 | 3,25 | 0,00 | |
| U4 | 265 | 432,2 | 3,21 - 3,27 | 3,25 | +0,02 | |
| R2 | 517 | 342,1 | 3,07 - 3,14 | 3,11 | +0,02 | |
| R3 | 1.150 | 361,1 | 3,09 - 3,20 | 3,15 | +0,02 | |
| R4 | 173 | 384,3 | 3,11 - 3,18 | 3,16 | +0,05 | |
| O1 | 372 | 281,8 | 2,70 - 2,85 | 2,78 | +0,03 | |
| O2 | 616 | 295,8 | 2,86 - 2,98 | 2,93 | +0,03 | |
| O3 | 556 | 322,1 | 2,93 - 3,06 | 2,99 | +0,04 | |
| P1 | 454 | 233,0 | 2,10 - 2,25 | 2,19 | +0,03 | |
| P2 | 260 | 251,9 | 2,28 - 2,48 | 2,41 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.162 | 334,0 | 3,00 | +0,03 | ||
| Pauschal | 515 | 344,8 | 3,03 | -0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 26 | 350,2 | 3,50 - 3,58 | 3,56 | +0,01 |
| U2 | 29 | 311,3 | 3,45 - 3,59 | 3,56 | +0,07 | |
| U3 | 400 | 343,6 | 3,43 - 3,55 | 3,48 | +0,01 | |
| U4 | 233 | 375,9 | 3,37 - 3,48 | 3,42 | +0,02 | |
| R2 | 192 | 280,4 | 3,35 - 3,71 | 3,48 | +0,07 | |
| R3 | 533 | 316,0 | 3,37 - 3,47 | 3,43 | +0,04 | |
| R4 | 111 | 342,8 | 3,26 - 3,51 | 3,39 | +0,02 | |
| O2 | 89 | 245,1 | 2,52 - 3,15 | 2,88 | +0,07 | |
| O3 | 142 | 282,3 | 2,82 - 3,06 | 2,99 | 0,00 | |
| P2 | 42 | 213,1 | 2,23 - 2,40 | 2,30 | +0,11 | |
| E-P ges. | 1.900 | 318,2 | 3,36 | +0,03 | ||
| Pauschal | 192 | 332,0 | 3,38 | 0,00 | ||