Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
03. Woche - 16.01.2012 bis 22.01.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 127 | 451,4 | 3,77 - 3,93 | 3,85 | +0,03 |
| E3 | 192 | 465,7 | 3,75 - 3,87 | 3,83 | +0,02 | |
| U2 | 1.274 | 420,1 | 3,74 - 3,86 | 3,82 | +0,03 | |
| U3 | 1.149 | 429,9 | 3,69 - 3,86 | 3,78 | +0,01 | |
| U4 | 52 | 436,4 | 3,62 - 3,84 | 3,69 | -0,02 | |
| R2 | 842 | 367,9 | 3,66 - 3,84 | 3,76 | +0,04 | |
| R3 | 329 | 387,3 | 3,67 - 3,82 | 3,74 | +0,01 | |
| O2 | 208 | 314,0 | 3,21 - 3,46 | 3,37 | +0,08 | |
| O3 | 91 | 356,5 | 3,36 - 3,56 | 3,44 | +0,01 | |
| P2 | 47 | 269,9 | 2,50 - 3,08 | 2,87 | +0,44 | |
| E-P ges. | 4.372 | 403,8 | 3,76 | +0,03 | ||
| Pauschal | 34 | 385,9 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 22 | 484,5 | 3,28 - 3,32 | 3,29 | -0,01 |
| E4 | 24 | 500,4 | 3,24 - 3,30 | 3,27 | 0,00 | |
| U3 | 589 | 421,4 | 3,19 - 3,24 | 3,22 | 0,00 | |
| U4 | 282 | 431,5 | 3,19 - 3,26 | 3,22 | +0,01 | |
| R2 | 620 | 341,1 | 2,97 - 3,09 | 3,06 | +0,01 | |
| R3 | 1.204 | 362,2 | 3,07 - 3,12 | 3,11 | +0,02 | |
| R4 | 164 | 388,1 | 3,06 - 3,15 | 3,11 | 0,00 | |
| O1 | 546 | 286,2 | 2,70 - 2,77 | 2,74 | +0,03 | |
| O2 | 799 | 296,4 | 2,76 - 2,91 | 2,86 | +0,04 | |
| O3 | 606 | 321,7 | 2,81 - 2,98 | 2,91 | +0,02 | |
| P1 | 562 | 232,8 | 2,05 - 2,19 | 2,13 | +0,02 | |
| P2 | 336 | 257,5 | 2,31 - 2,47 | 2,37 | +0,07 | |
| E-P ges. | 6.079 | 332,3 | 2,94 | 0,00 | ||
| Pauschal | 563 | 353,2 | 3,03 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 29 | 360,0 | 3,48 - 3,57 | 3,55 | +0,03 |
| U2 | 23 | 322,5 | 3,36 - 3,52 | 3,47 | -0,01 | |
| U3 | 488 | 346,2 | 3,43 - 3,49 | 3,46 | +0,01 | |
| U4 | 267 | 367,2 | 3,37 - 3,45 | 3,41 | +0,03 | |
| R2 | 203 | 287,1 | 3,32 - 3,69 | 3,42 | +0,02 | |
| R3 | 743 | 315,4 | 3,34 - 3,45 | 3,40 | +0,02 | |
| R4 | 133 | 341,6 | 3,28 - 3,46 | 3,36 | +0,02 | |
| O2 | 123 | 240,7 | 2,48 - 2,97 | 2,79 | 0,00 | |
| O3 | 128 | 281,7 | 2,83 - 3,14 | 2,94 | 0,00 | |
| P2 | 55 | 216,1 | 2,15 - 2,40 | 2,27 | +0,04 | |
| E-P ges. | 2.301 | 319,2 | 3,34 | +0,03 | ||
| Pauschal | 227 | 336,6 | 3,38 | +0,01 | ||