Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
02. Woche - 09.01.2012 bis 15.01.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 114 | 462,1 | 3,79 - 3,85 | 3,82 | -0,02 |
| E3 | 130 | 469,6 | 3,75 - 3,84 | 3,81 | -0,05 | |
| U2 | 1.180 | 419,9 | 3,71 - 3,84 | 3,79 | -0,04 | |
| U3 | 1.278 | 430,6 | 3,69 - 3,85 | 3,77 | -0,04 | |
| U4 | 60 | 444,7 | 3,66 - 3,82 | 3,71 | 0,00 | |
| R2 | 898 | 371,2 | 3,63 - 3,79 | 3,72 | -0,06 | |
| R3 | 429 | 391,6 | 3,63 - 3,81 | 3,73 | -0,03 | |
| O2 | 195 | 303,8 | 3,16 - 3,39 | 3,29 | -0,07 | |
| O3 | 51 | 349,3 | 3,35 - 3,46 | 3,43 | -0,01 | |
| P2 | 48 | 232,9 | 1,97 - 2,89 | 2,43 | -0,27 | |
| E-P ges. | 4.431 | 404,5 | 3,73 | -0,05 | ||
| Pauschal | 58 | 391,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 20 | 503,6 | 3,26 - 3,30 | 3,30 | |
| E4 | 39 | 489,9 | 3,23 - 3,29 | 3,27 | ||
| U3 | 630 | 420,8 | 3,18 - 3,23 | 3,22 | +0,03 | |
| U4 | 318 | 435,8 | 3,17 - 3,23 | 3,21 | +0,01 | |
| R2 | 719 | 340,9 | 2,99 - 3,08 | 3,05 | +0,03 | |
| R3 | 1.389 | 363,6 | 3,06 - 3,14 | 3,09 | +0,03 | |
| R4 | 164 | 385,9 | 3,06 - 3,15 | 3,11 | +0,05 | |
| O1 | 569 | 282,7 | 2,68 - 2,75 | 2,71 | +0,02 | |
| O2 | 840 | 294,1 | 2,77 - 2,85 | 2,82 | 0,00 | |
| O3 | 636 | 325,1 | 2,81 - 2,93 | 2,89 | +0,02 | |
| P1 | 548 | 234,7 | 2,01 - 2,28 | 2,11 | +0,03 | |
| P2 | 328 | 255,3 | 2,25 - 2,37 | 2,30 | -0,01 | |
| E-P ges. | 6.559 | 334,5 | 2,94 | +0,06 | ||
| Pauschal | 651 | 351,7 | 3,01 | +0,03 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 354,8 | 3,49 - 3,57 | 3,52 | |
| U2 | 36 | 325,7 | 3,42 - 3,51 | 3,48 | +0,01 | |
| U3 | 530 | 348,1 | 3,34 - 3,51 | 3,45 | +0,02 | |
| U4 | 256 | 377,8 | 3,30 - 3,44 | 3,38 | 0,00 | |
| R2 | 220 | 287,0 | 3,24 - 3,61 | 3,40 | -0,03 | |
| R3 | 813 | 312,9 | 3,31 - 3,42 | 3,38 | +0,02 | |
| R4 | 117 | 340,9 | 3,26 - 3,41 | 3,34 | +0,01 | |
| O2 | 105 | 239,6 | 2,47 - 2,95 | 2,79 | -0,06 | |
| O3 | 163 | 285,4 | 2,64 - 3,04 | 2,94 | +0,02 | |
| P2 | 71 | 211,1 | 2,05 - 2,36 | 2,23 | +0,05 | |
| E-P ges. | 2.452 | 318,1 | 3,31 | +0,01 | ||
| Pauschal | 209 | 338,2 | 3,37 | +0,04 | ||