Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

01. Woche - 02.01.2012 bis 08.01.2012

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E294462,33,66 - 3,903,84 -0,06
E3136477,03,73 - 3,893,86 -0,04
U21.123420,43,77 - 3,853,83 -0,06
U3977432,53,75 - 3,853,81 -0,06
U470418,33,67 - 3,803,71 -0,07
R2754373,03,72 - 3,823,78 -0,05
R3380390,03,69 - 3,803,76 -0,05
O2111312,63,28 - 3,463,36 -0,06
O369345,73,34 - 3,493,44 -0,04
P236244,22,20 - 2,782,70 -0,11
E-P ges.3.833406,0 3,78 -0,06
Pauschal56396,5   
Kuhfleisch E310471,7   
E415499,8   
U3411420,13,17 - 3,203,19 +0,02
U4162438,23,16 - 3,213,20 +0,03
R2479340,12,99 - 3,053,02 +0,02
R3894361,13,00 - 3,083,06 +0,02
R4108383,53,02 - 3,093,06 +0,01
O1420280,52,58 - 2,732,69 +0,03
O2623297,22,77 - 2,852,82 +0,04
O3496324,72,81 - 2,922,87 +0,05
P1495233,01,98 - 2,222,08 +0,02
P2257259,32,25 - 2,392,31 +0,09
E-P ges.4.632327,6 2,88 +0,01
Pauschal517351,9 2,98 +0,02
Färsenfleisch E314356,6   
U227315,53,40 - 3,503,47 
U3365344,03,35 - 3,463,43 +0,01
U4152368,23,28 - 3,433,38 +0,02
R2166289,33,29 - 3,663,43 -0,04
R3566315,63,30 - 3,413,36 0,00
R4105340,33,20 - 3,403,33 +0,03
O2109242,62,64 - 3,042,85 0,00
O394281,62,86 - 3,002,92 +0,03
P236209,91,96 - 2,392,18 
E-P ges.1.715317,2 3,30 -0,01
Pauschal163325,1 3,33 +0,02