Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
01. Woche - 02.01.2012 bis 08.01.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 94 | 462,3 | 3,66 - 3,90 | 3,84 | -0,06 |
| E3 | 136 | 477,0 | 3,73 - 3,89 | 3,86 | -0,04 | |
| U2 | 1.123 | 420,4 | 3,77 - 3,85 | 3,83 | -0,06 | |
| U3 | 977 | 432,5 | 3,75 - 3,85 | 3,81 | -0,06 | |
| U4 | 70 | 418,3 | 3,67 - 3,80 | 3,71 | -0,07 | |
| R2 | 754 | 373,0 | 3,72 - 3,82 | 3,78 | -0,05 | |
| R3 | 380 | 390,0 | 3,69 - 3,80 | 3,76 | -0,05 | |
| O2 | 111 | 312,6 | 3,28 - 3,46 | 3,36 | -0,06 | |
| O3 | 69 | 345,7 | 3,34 - 3,49 | 3,44 | -0,04 | |
| P2 | 36 | 244,2 | 2,20 - 2,78 | 2,70 | -0,11 | |
| E-P ges. | 3.833 | 406,0 | 3,78 | -0,06 | ||
| Pauschal | 56 | 396,5 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 10 | 471,7 | |||
| E4 | 15 | 499,8 | ||||
| U3 | 411 | 420,1 | 3,17 - 3,20 | 3,19 | +0,02 | |
| U4 | 162 | 438,2 | 3,16 - 3,21 | 3,20 | +0,03 | |
| R2 | 479 | 340,1 | 2,99 - 3,05 | 3,02 | +0,02 | |
| R3 | 894 | 361,1 | 3,00 - 3,08 | 3,06 | +0,02 | |
| R4 | 108 | 383,5 | 3,02 - 3,09 | 3,06 | +0,01 | |
| O1 | 420 | 280,5 | 2,58 - 2,73 | 2,69 | +0,03 | |
| O2 | 623 | 297,2 | 2,77 - 2,85 | 2,82 | +0,04 | |
| O3 | 496 | 324,7 | 2,81 - 2,92 | 2,87 | +0,05 | |
| P1 | 495 | 233,0 | 1,98 - 2,22 | 2,08 | +0,02 | |
| P2 | 257 | 259,3 | 2,25 - 2,39 | 2,31 | +0,09 | |
| E-P ges. | 4.632 | 327,6 | 2,88 | +0,01 | ||
| Pauschal | 517 | 351,9 | 2,98 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 356,6 | |||
| U2 | 27 | 315,5 | 3,40 - 3,50 | 3,47 | ||
| U3 | 365 | 344,0 | 3,35 - 3,46 | 3,43 | +0,01 | |
| U4 | 152 | 368,2 | 3,28 - 3,43 | 3,38 | +0,02 | |
| R2 | 166 | 289,3 | 3,29 - 3,66 | 3,43 | -0,04 | |
| R3 | 566 | 315,6 | 3,30 - 3,41 | 3,36 | 0,00 | |
| R4 | 105 | 340,3 | 3,20 - 3,40 | 3,33 | +0,03 | |
| O2 | 109 | 242,6 | 2,64 - 3,04 | 2,85 | 0,00 | |
| O3 | 94 | 281,6 | 2,86 - 3,00 | 2,92 | +0,03 | |
| P2 | 36 | 209,9 | 1,96 - 2,39 | 2,18 | ||
| E-P ges. | 1.715 | 317,2 | 3,30 | -0,01 | ||
| Pauschal | 163 | 325,1 | 3,33 | +0,02 | ||