Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
51. Woche - 17.12.2012 bis 23.12.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 81 | 454,1 | 4,14 - 4,26 | 4,22 | +0,01 |
| E3 | 104 | 475,6 | 4,11 - 4,29 | 4,22 | +0,01 | |
| U2 | 1.404 | 422,1 | 4,16 - 4,24 | 4,22 | +0,03 | |
| U3 | 1.446 | 434,0 | 4,15 - 4,24 | 4,20 | +0,03 | |
| U4 | 122 | 446,3 | 4,12 - 4,22 | 4,15 | +0,02 | |
| R2 | 1.050 | 372,2 | 3,98 - 4,22 | 4,16 | +0,03 | |
| R3 | 520 | 392,5 | 4,10 - 4,20 | 4,15 | +0,04 | |
| O2 | 220 | 304,6 | 3,27 - 3,75 | 3,57 | -0,07 | |
| O3 | 41 | 332,6 | 2,97 - 3,86 | 3,70 | -0,05 | |
| P2 | 43 | 268,6 | 2,60 - 3,27 | 3,13 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.090 | 406,2 | 4,16 | +0,03 | ||
| Pauschal | 56 | 396,9 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 495,4 | |||
| E4 | 21 | 504,9 | 3,48 - 3,54 | 3,52 | ||
| U3 | 446 | 423,5 | 3,43 - 3,49 | 3,46 | 0,00 | |
| U4 | 298 | 442,7 | 3,41 - 3,49 | 3,47 | +0,01 | |
| R2 | 647 | 345,7 | 3,24 - 3,33 | 3,30 | 0,00 | |
| R3 | 1.438 | 368,3 | 3,30 - 3,40 | 3,34 | 0,00 | |
| R4 | 287 | 389,0 | 3,28 - 3,42 | 3,34 | +0,01 | |
| O1 | 689 | 285,2 | 2,88 - 2,95 | 2,92 | +0,01 | |
| O2 | 1.013 | 298,6 | 2,93 - 3,08 | 3,04 | -0,01 | |
| O3 | 823 | 319,3 | 2,98 - 3,13 | 3,08 | -0,02 | |
| P1 | 765 | 233,1 | 2,16 - 2,42 | 2,27 | 0,00 | |
| P2 | 457 | 253,6 | 2,44 - 2,57 | 2,49 | +0,01 | |
| E-P ges. | 7.340 | 328,0 | 3,12 | -0,01 | ||
| Pauschal | 799 | 348,7 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 7 | 365,1 | |||
| U2 | 13 | 316,5 | ||||
| U3 | 291 | 353,5 | 3,78 - 3,87 | 3,82 | -0,01 | |
| U4 | 233 | 379,9 | 3,66 - 3,82 | 3,75 | -0,02 | |
| R2 | 174 | 287,1 | 3,69 - 4,27 | 3,78 | 0,00 | |
| R3 | 789 | 320,2 | 3,72 - 3,85 | 3,77 | -0,01 | |
| R4 | 239 | 347,0 | 3,62 - 3,79 | 3,71 | -0,02 | |
| O2 | 146 | 249,1 | 2,98 - 3,57 | 3,19 | +0,01 | |
| O3 | 199 | 287,4 | 3,19 - 3,38 | 3,28 | +0,02 | |
| P2 | 91 | 207,3 | 2,11 - 2,48 | 2,35 | +0,03 | |
| E-P ges. | 2.378 | 317,3 | 3,62 | -0,04 | ||
| Pauschal | 239 | 331,2 | ||||