Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
06. Woche - 06.02.2012 bis 12.02.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 218 | 462,7 | 3,89 - 3,98 | 3,93 | +0,01 |
| E3 | 216 | 464,5 | 3,87 - 3,95 | 3,93 | +0,01 | |
| U2 | 1.407 | 416,5 | 3,87 - 3,94 | 3,91 | +0,01 | |
| U3 | 1.440 | 428,7 | 3,84 - 3,92 | 3,89 | +0,02 | |
| U4 | 72 | 443,2 | 3,81 - 3,92 | 3,85 | +0,05 | |
| R2 | 907 | 368,4 | 3,72 - 3,91 | 3,85 | +0,02 | |
| R3 | 455 | 387,2 | 3,79 - 3,89 | 3,84 | +0,02 | |
| O2 | 178 | 315,9 | 3,20 - 3,57 | 3,45 | +0,02 | |
| O3 | 72 | 352,1 | 3,48 - 3,60 | 3,54 | +0,02 | |
| P2 | 41 | 246,3 | 2,50 - 3,16 | 2,80 | -0,09 | |
| E-P ges. | 5.064 | 406,6 | 3,87 | +0,03 | ||
| Pauschal | 53 | 392,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 17 | 476,8 | |||
| E4 | 29 | 494,3 | 3,26 - 3,34 | 3,30 | +0,01 | |
| U3 | 386 | 421,0 | 3,22 - 3,27 | 3,26 | +0,01 | |
| U4 | 224 | 435,9 | 3,22 - 3,29 | 3,26 | +0,01 | |
| R2 | 390 | 339,2 | 3,09 - 3,18 | 3,14 | +0,03 | |
| R3 | 968 | 363,7 | 3,12 - 3,20 | 3,16 | +0,01 | |
| R4 | 129 | 384,3 | 3,14 - 3,25 | 3,18 | +0,02 | |
| O1 | 365 | 282,4 | 2,70 - 2,92 | 2,81 | +0,03 | |
| O2 | 648 | 295,0 | 2,89 - 3,01 | 2,96 | +0,03 | |
| O3 | 510 | 322,6 | 2,87 - 3,10 | 3,02 | +0,03 | |
| P1 | 441 | 232,9 | 2,13 - 2,39 | 2,22 | +0,03 | |
| P2 | 259 | 252,0 | 2,31 - 2,55 | 2,43 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.654 | 330,8 | 3,01 | +0,01 | ||
| Pauschal | 424 | 352,8 | 3,11 | +0,08 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 351,6 | |||
| U2 | 6 | 299,5 | ||||
| U3 | 325 | 344,1 | 3,44 - 3,55 | 3,52 | +0,04 | |
| U4 | 199 | 375,4 | 3,38 - 3,52 | 3,44 | +0,02 | |
| R2 | 124 | 281,3 | 3,31 - 3,79 | 3,45 | -0,03 | |
| R3 | 482 | 313,0 | 3,38 - 3,52 | 3,45 | +0,02 | |
| R4 | 108 | 336,8 | 3,34 - 3,51 | 3,43 | +0,04 | |
| O2 | 86 | 241,4 | 2,66 - 3,17 | 2,86 | -0,02 | |
| O3 | 88 | 283,0 | 2,75 - 3,23 | 3,03 | +0,04 | |
| P2 | 36 | 219,8 | 2,11 - 2,48 | 2,30 | 0,00 | |
| E-P ges. | 1.554 | 318,7 | 3,38 | +0,02 | ||
| Pauschal | 144 | 323,5 | 3,42 | +0,04 | ||