Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

52. Woche - 26.12.2011 bis 01.01.2012

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2176466,33,82 - 3,963,90 0,00
E3218474,83,77 - 3,943,90 +0,02
U21.413421,23,78 - 3,923,89 +0,03
U31.118433,73,80 - 3,913,87 +0,03
U432433,23,75 - 3,903,78 -0,02
R2820369,33,72 - 3,873,83 +0,03
R3354384,93,74 - 3,903,81 +0,03
O2118312,63,25 - 3,503,42 +0,10
O353355,53,40 - 3,523,48 +0,06
P234257,32,50 - 2,922,81 -0,12
E-P ges.4.375410,4 3,84 +0,03
Pauschal46395,9   
Kuhfleisch E311479,4   
E415491,1   
U3288422,83,13 - 3,203,17 +0,05
U4108434,03,14 - 3,203,17 +0,05
R2343341,32,95 - 3,053,00 +0,05
R3629363,72,99 - 3,083,04 +0,05
R474386,23,02 - 3,103,05 +0,06
O1296280,82,62 - 2,692,66 +0,03
O2370297,42,73 - 2,862,78 +0,04
O3289319,42,75 - 2,882,82 +0,03
P1281236,01,84 - 2,322,06 +0,02
P2155252,62,14 - 2,412,22 0,00
E-P ges.3.033331,7 2,87 +0,06
Pauschal377346,3 2,96 +0,05
Färsenfleisch E310390,9   
U218332,5   
U3245349,73,35 - 3,443,42 +0,03
U4117376,23,28 - 3,383,36 +0,04
R2132281,23,14 - 4,043,47 +0,12
R3346307,03,30 - 3,453,36 +0,04
R450337,63,23 - 3,453,30 +0,05
O263239,32,72 - 3,282,85 +0,07
O366278,82,76 - 3,002,89 -0,02
P216215,1   
E-P ges.1.110315,0 3,31 +0,06
Pauschal143320,7 3,31 +0,03