Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
50. Woche - 12.12.2011 bis 18.12.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 219 | 452,8 | 3,75 - 3,90 | 3,86 | +0,05 |
| E3 | 232 | 467,6 | 3,76 - 3,88 | 3,84 | +0,02 | |
| U2 | 1.520 | 418,9 | 3,73 - 3,86 | 3,82 | +0,02 | |
| U3 | 1.054 | 430,1 | 3,73 - 3,86 | 3,79 | +0,01 | |
| U4 | 43 | 445,8 | 3,62 - 3,83 | 3,72 | 0,00 | |
| R2 | 1.079 | 372,0 | 3,67 - 3,79 | 3,75 | +0,02 | |
| R3 | 356 | 386,6 | 3,66 - 3,83 | 3,74 | +0,02 | |
| O2 | 233 | 310,1 | 3,04 - 3,40 | 3,30 | -0,01 | |
| O3 | 109 | 350,9 | 3,26 - 3,49 | 3,41 | +0,02 | |
| P2 | 64 | 273,4 | 2,47 - 3,06 | 2,91 | +0,07 | |
| E-P ges. | 4.996 | 402,4 | 3,75 | +0,03 | ||
| Pauschal | 62 | 383,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 18 | 487,1 | |||
| E4 | 26 | 494,8 | 3,14 - 3,20 | 3,17 | 0,00 | |
| U3 | 471 | 420,5 | 3,06 - 3,16 | 3,11 | 0,00 | |
| U4 | 231 | 433,5 | 3,07 - 3,14 | 3,10 | -0,01 | |
| R2 | 756 | 343,4 | 2,88 - 3,02 | 2,96 | +0,01 | |
| R3 | 1.170 | 362,8 | 2,92 - 3,04 | 2,98 | 0,00 | |
| R4 | 157 | 385,1 | 2,89 - 3,08 | 2,98 | -0,02 | |
| O1 | 670 | 282,1 | 2,56 - 2,70 | 2,62 | 0,00 | |
| O2 | 790 | 299,4 | 2,66 - 2,80 | 2,74 | 0,00 | |
| O3 | 655 | 321,0 | 2,69 - 2,84 | 2,78 | -0,02 | |
| P1 | 652 | 232,9 | 1,90 - 2,15 | 2,02 | +0,01 | |
| P2 | 334 | 255,5 | 2,13 - 2,40 | 2,21 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.366 | 327,9 | 2,80 | -0,01 | ||
| Pauschal | 628 | 341,1 | 2,84 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 352,5 | 3,39 | -0,01 | |
| U2 | 26 | 325,0 | 3,37 - 3,54 | 3,42 | -0,01 | |
| U3 | 425 | 352,0 | 3,29 - 3,40 | 3,35 | 0,00 | |
| U4 | 234 | 373,2 | 3,17 - 3,38 | 3,30 | +0,01 | |
| R2 | 262 | 293,8 | 3,16 - 3,62 | 3,32 | -0,02 | |
| R3 | 654 | 317,5 | 3,23 - 3,35 | 3,31 | +0,02 | |
| R4 | 124 | 342,2 | 3,13 - 3,32 | 3,26 | 0,00 | |
| O2 | 136 | 247,0 | 2,61 - 2,81 | 2,74 | -0,01 | |
| O3 | 149 | 289,4 | 2,70 - 2,96 | 2,84 | -0,02 | |
| P2 | 77 | 207,8 | 1,50 - 2,33 | 2,05 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.286 | 316,0 | 3,19 | -0,03 | ||
| Pauschal | 216 | 332,0 | 3,20 | 0,00 | ||