Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
46. Woche - 14.11.2011 bis 20.11.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 180 | 456,7 | 3,85 - 4,00 | 3,94 | +0,04 |
| E3 | 189 | 463,7 | 3,84 - 3,99 | 3,95 | +0,03 | |
| U2 | 1.473 | 418,2 | 3,79 - 3,96 | 3,92 | +0,04 | |
| U3 | 1.129 | 428,3 | 3,85 - 3,95 | 3,90 | +0,05 | |
| U4 | 51 | 437,9 | 3,80 - 3,90 | 3,85 | +0,03 | |
| R2 | 1.152 | 366,8 | 3,70 - 3,90 | 3,85 | +0,04 | |
| R3 | 351 | 382,6 | 3,77 - 3,92 | 3,84 | +0,04 | |
| O2 | 270 | 310,0 | 3,30 - 3,50 | 3,38 | +0,01 | |
| O3 | 45 | 347,3 | 3,32 - 3,67 | 3,49 | -0,01 | |
| P2 | 45 | 261,6 | 2,39 - 3,19 | 2,85 | +0,14 | |
| E-P ges. | 4.957 | 400,0 | 3,86 | +0,04 | ||
| Pauschal | 64 | 386,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 16 | 475,4 | 3,31 | -0,02 | |
| E4 | 22 | 490,4 | 3,25 - 3,34 | 3,30 | -0,02 | |
| U3 | 510 | 417,4 | 3,20 - 3,30 | 3,26 | -0,01 | |
| U4 | 231 | 436,8 | 3,22 - 3,30 | 3,26 | -0,01 | |
| R2 | 800 | 339,6 | 3,05 - 3,19 | 3,10 | +0,01 | |
| R3 | 1.147 | 362,4 | 3,12 - 3,16 | 3,14 | +0,01 | |
| R4 | 140 | 390,3 | 3,06 - 3,27 | 3,16 | +0,03 | |
| O1 | 776 | 278,4 | 2,71 - 2,82 | 2,75 | 0,00 | |
| O2 | 870 | 296,1 | 2,83 - 2,98 | 2,89 | +0,03 | |
| O3 | 612 | 321,3 | 2,88 - 3,07 | 2,94 | +0,02 | |
| P1 | 744 | 235,0 | 1,94 - 2,35 | 2,12 | +0,03 | |
| P2 | 312 | 253,3 | 2,23 - 2,39 | 2,30 | +0,02 | |
| E-P ges. | 6.604 | 325,1 | 2,94 | +0,02 | ||
| Pauschal | 643 | 345,3 | 3,06 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 23 | 370,9 | 3,40 - 3,65 | 3,52 | +0,05 |
| U2 | 45 | 312,0 | 3,26 - 3,70 | 3,45 | -0,09 | |
| U3 | 562 | 344,4 | 3,40 - 3,52 | 3,44 | -0,01 | |
| U4 | 191 | 371,2 | 3,22 - 3,45 | 3,40 | 0,00 | |
| R2 | 353 | 282,5 | 3,30 - 3,42 | 3,39 | 0,00 | |
| R3 | 803 | 311,9 | 3,32 - 3,42 | 3,39 | +0,01 | |
| R4 | 96 | 336,8 | 3,21 - 3,41 | 3,34 | -0,02 | |
| O2 | 179 | 238,5 | 2,61 - 2,97 | 2,78 | -0,03 | |
| O3 | 155 | 279,7 | 2,78 - 3,04 | 2,95 | -0,02 | |
| P2 | 55 | 212,7 | 2,11 - 2,46 | 2,26 | +0,01 | |
| E-P ges. | 2.608 | 310,5 | 3,31 | 0,00 | ||
| Pauschal | 277 | 325,0 | 3,39 | 0,00 | ||