Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
45. Woche - 07.11.2011 bis 13.11.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 142 | 448,5 | 3,82 - 3,95 | 3,90 | +0,03 |
| E3 | 206 | 464,7 | 3,84 - 3,97 | 3,92 | +0,06 | |
| U2 | 1.317 | 416,1 | 3,78 - 3,94 | 3,88 | +0,03 | |
| U3 | 1.129 | 427,9 | 3,80 - 3,93 | 3,85 | +0,03 | |
| U4 | 54 | 425,6 | 3,79 - 3,87 | 3,82 | +0,08 | |
| R2 | 1.044 | 367,1 | 3,70 - 3,84 | 3,81 | +0,03 | |
| R3 | 328 | 380,1 | 3,72 - 3,90 | 3,80 | +0,04 | |
| O2 | 200 | 305,4 | 3,23 - 3,45 | 3,37 | +0,02 | |
| O3 | 81 | 344,8 | 3,35 - 3,54 | 3,50 | +0,04 | |
| P2 | 41 | 254,2 | 2,25 - 2,95 | 2,71 | -0,11 | |
| E-P ges. | 4.618 | 399,7 | 3,82 | +0,03 | ||
| Pauschal | 63 | 400,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 18 | 478,2 | 3,33 | ||
| E4 | 19 | 480,4 | 3,32 | |||
| U3 | 507 | 418,0 | 3,25 - 3,30 | 3,27 | +0,01 | |
| U4 | 221 | 437,1 | 3,24 - 3,30 | 3,27 | +0,01 | |
| R2 | 819 | 339,9 | 3,04 - 3,15 | 3,09 | 0,00 | |
| R3 | 1.167 | 361,4 | 3,09 - 3,19 | 3,13 | +0,01 | |
| R4 | 165 | 379,6 | 3,05 - 3,22 | 3,13 | +0,02 | |
| O1 | 893 | 279,4 | 2,70 - 2,79 | 2,75 | +0,01 | |
| O2 | 887 | 295,0 | 2,79 - 2,93 | 2,86 | +0,01 | |
| O3 | 577 | 322,5 | 2,86 - 3,02 | 2,92 | +0,02 | |
| P1 | 816 | 232,4 | 1,98 - 2,35 | 2,09 | 0,00 | |
| P2 | 342 | 255,5 | 2,18 - 2,45 | 2,28 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.888 | 322,0 | 2,92 | -0,01 | ||
| Pauschal | 738 | 345,3 | 3,06 | +0,01 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 22 | 373,5 | 3,43 - 3,54 | 3,47 | +0,02 |
| U2 | 34 | 319,4 | 3,41 - 3,90 | 3,54 | +0,08 | |
| U3 | 548 | 342,2 | 3,40 - 3,50 | 3,45 | +0,02 | |
| U4 | 198 | 373,3 | 3,35 - 3,44 | 3,40 | +0,04 | |
| R2 | 290 | 286,2 | 3,30 - 3,42 | 3,39 | 0,00 | |
| R3 | 758 | 310,1 | 3,34 - 3,43 | 3,38 | +0,02 | |
| R4 | 111 | 337,5 | 3,29 - 3,42 | 3,36 | +0,07 | |
| O2 | 137 | 249,7 | 2,54 - 2,96 | 2,81 | +0,04 | |
| O3 | 139 | 286,6 | 2,82 - 3,06 | 2,97 | +0,02 | |
| P2 | 49 | 223,3 | 2,00 - 2,52 | 2,25 | +0,10 | |
| E-P ges. | 2.431 | 313,9 | 3,31 | 0,00 | ||
| Pauschal | 284 | 322,0 | 3,39 | +0,03 | ||