Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
44. Woche - 31.10.2011 bis 06.11.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 133 | 453,8 | 3,82 - 3,91 | 3,87 | +0,02 |
| E3 | 129 | 470,9 | 3,78 - 3,95 | 3,86 | +0,04 | |
| U2 | 1.312 | 416,4 | 3,70 - 3,89 | 3,85 | +0,05 | |
| U3 | 923 | 426,2 | 3,77 - 3,87 | 3,82 | +0,04 | |
| U4 | 31 | 457,0 | 3,70 - 3,84 | 3,74 | +0,02 | |
| R2 | 903 | 366,9 | 3,63 - 3,83 | 3,78 | +0,06 | |
| R3 | 257 | 380,9 | 3,69 - 3,81 | 3,76 | +0,04 | |
| O2 | 219 | 313,8 | 3,21 - 3,45 | 3,35 | +0,02 | |
| O3 | 53 | 363,8 | 3,34 - 3,55 | 3,46 | +0,01 | |
| P2 | 44 | 262,2 | 2,42 - 3,23 | 2,82 | -0,01 | |
| E-P ges. | 4.051 | 399,8 | 3,79 | +0,05 | ||
| Pauschal | 41 | 390,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 478,8 | |||
| E4 | 13 | 501,7 | ||||
| U3 | 427 | 421,1 | 3,18 - 3,30 | 3,26 | +0,01 | |
| U4 | 177 | 438,1 | 3,21 - 3,30 | 3,26 | +0,01 | |
| R2 | 654 | 342,1 | 3,06 - 3,14 | 3,09 | +0,02 | |
| R3 | 909 | 360,1 | 3,06 - 3,18 | 3,12 | 0,00 | |
| R4 | 124 | 381,0 | 2,99 - 3,20 | 3,11 | -0,01 | |
| O1 | 660 | 281,9 | 2,67 - 2,79 | 2,74 | +0,04 | |
| O2 | 665 | 293,7 | 2,79 - 2,94 | 2,85 | +0,01 | |
| O3 | 413 | 322,4 | 2,81 - 2,97 | 2,90 | +0,03 | |
| P1 | 590 | 231,6 | 2,01 - 2,31 | 2,09 | +0,05 | |
| P2 | 192 | 258,2 | 2,18 - 2,45 | 2,28 | +0,05 | |
| E-P ges. | 5.162 | 325,5 | 2,93 | +0,04 | ||
| Pauschal | 561 | 339,4 | 3,05 | +0,03 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 35 | 363,0 | 3,37 - 3,48 | 3,45 | -0,02 |
| U2 | 46 | 310,1 | 3,41 - 3,50 | 3,46 | +0,05 | |
| U3 | 532 | 337,3 | 3,33 - 3,46 | 3,43 | +0,01 | |
| U4 | 159 | 373,0 | 3,16 - 3,44 | 3,36 | -0,01 | |
| R2 | 257 | 285,4 | 3,28 - 3,66 | 3,39 | +0,02 | |
| R3 | 640 | 310,2 | 3,26 - 3,45 | 3,36 | +0,02 | |
| R4 | 86 | 339,9 | 3,12 - 3,41 | 3,29 | -0,02 | |
| O2 | 119 | 240,8 | 2,59 - 2,95 | 2,77 | +0,01 | |
| O3 | 92 | 282,9 | 2,75 - 3,04 | 2,95 | +0,06 | |
| P2 | 40 | 198,1 | 1,70 - 2,46 | 2,15 | -0,02 | |
| E-P ges. | 2.091 | 312,4 | 3,31 | +0,03 | ||
| Pauschal | 231 | 326,1 | 3,36 | 0,00 | ||