Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
41. Woche - 10.10.2011 bis 16.10.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 257 | 446,5 | 3,66 - 3,84 | 3,77 | +0,01 |
| E3 | 258 | 462,6 | 3,68 - 3,83 | 3,77 | +0,01 | |
| U2 | 1.748 | 417,1 | 3,68 - 3,77 | 3,75 | +0,01 | |
| U3 | 1.317 | 426,4 | 3,65 - 3,77 | 3,72 | +0,01 | |
| U4 | 42 | 428,8 | 3,62 - 3,79 | 3,66 | +0,04 | |
| R2 | 1.083 | 366,9 | 3,61 - 3,74 | 3,69 | +0,03 | |
| R3 | 443 | 380,7 | 3,62 - 3,75 | 3,68 | +0,02 | |
| O2 | 192 | 299,4 | 3,12 - 3,34 | 3,24 | -0,04 | |
| O3 | 68 | 353,6 | 3,28 - 3,46 | 3,38 | 0,00 | |
| P2 | 41 | 259,5 | 2,42 - 3,00 | 2,74 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.533 | 402,5 | 3,70 | +0,02 | ||
| Pauschal | 46 | 362,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 19 | 477,6 | 3,22 - 3,28 | 3,26 | +0,03 |
| E4 | 19 | 497,1 | 3,19 - 3,28 | 3,25 | +0,02 | |
| U3 | 408 | 414,0 | 3,13 - 3,23 | 3,19 | +0,02 | |
| U4 | 167 | 434,1 | 3,13 - 3,23 | 3,20 | +0,03 | |
| R2 | 663 | 336,5 | 2,96 - 3,07 | 3,02 | +0,03 | |
| R3 | 955 | 358,8 | 2,99 - 3,13 | 3,07 | +0,04 | |
| R4 | 130 | 379,1 | 3,02 - 3,16 | 3,07 | +0,03 | |
| O1 | 680 | 280,5 | 2,57 - 2,74 | 2,66 | +0,03 | |
| O2 | 770 | 293,6 | 2,72 - 2,88 | 2,79 | +0,02 | |
| O3 | 530 | 318,5 | 2,74 - 2,95 | 2,84 | +0,03 | |
| P1 | 740 | 231,0 | 1,87 - 2,25 | 1,99 | +0,01 | |
| P2 | 323 | 254,9 | 2,11 - 2,36 | 2,21 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.815 | 318,1 | 2,82 | +0,05 | ||
| Pauschal | 624 | 343,5 | 3,00 | -0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 51 | 360,8 | 3,35 - 3,48 | 3,45 | 0,00 |
| U2 | 34 | 318,1 | 3,37 - 3,43 | 3,41 | +0,03 | |
| U3 | 518 | 339,9 | 3,37 - 3,42 | 3,39 | +0,02 | |
| U4 | 204 | 376,0 | 3,21 - 3,36 | 3,31 | 0,00 | |
| R2 | 213 | 279,4 | 3,20 - 3,38 | 3,31 | -0,01 | |
| R3 | 696 | 309,7 | 3,29 - 3,38 | 3,33 | +0,02 | |
| R4 | 101 | 337,7 | 3,16 - 3,36 | 3,27 | -0,01 | |
| O2 | 112 | 240,9 | 2,59 - 2,85 | 2,74 | -0,01 | |
| O3 | 115 | 275,2 | 2,75 - 2,98 | 2,87 | +0,02 | |
| P2 | 51 | 212,3 | 2,05 - 2,34 | 2,16 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.265 | 311,6 | 3,24 | +0,01 | ||
| Pauschal | 264 | 322,8 | 3,33 | +0,01 | ||