Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
40. Woche - 03.10.2011 bis 09.10.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 176 | 458,3 | 3,58 - 3,82 | 3,76 | +0,05 |
| E3 | 173 | 461,8 | 3,56 - 3,84 | 3,76 | +0,06 | |
| U2 | 1.366 | 416,5 | 3,67 - 3,77 | 3,74 | +0,07 | |
| U3 | 1.002 | 425,5 | 3,62 - 3,77 | 3,71 | +0,07 | |
| U4 | 35 | 425,9 | 3,58 - 3,75 | 3,62 | ||
| R2 | 913 | 364,5 | 3,54 - 3,73 | 3,66 | +0,05 | |
| R3 | 312 | 381,2 | 3,55 - 3,75 | 3,66 | +0,06 | |
| O2 | 189 | 311,3 | 3,11 - 3,36 | 3,28 | +0,10 | |
| O3 | 74 | 346,5 | 3,09 - 3,44 | 3,38 | +0,06 | |
| P2 | 62 | 259,0 | 1,94 - 2,97 | 2,75 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.365 | 399,1 | 3,68 | +0,06 | ||
| Pauschal | 63 | 396,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 13 | 484,4 | 3,23 | ||
| E4 | 11 | 490,6 | 3,23 | |||
| U3 | 302 | 416,7 | 3,12 - 3,23 | 3,17 | +0,02 | |
| U4 | 116 | 428,5 | 3,12 - 3,24 | 3,17 | +0,03 | |
| R2 | 514 | 334,8 | 2,92 - 3,10 | 2,99 | 0,00 | |
| R3 | 682 | 359,8 | 2,96 - 3,10 | 3,03 | 0,00 | |
| R4 | 86 | 378,3 | 2,98 - 3,16 | 3,04 | +0,01 | |
| O1 | 575 | 280,0 | 2,56 - 2,73 | 2,63 | +0,02 | |
| O2 | 664 | 294,2 | 2,69 - 2,89 | 2,77 | +0,02 | |
| O3 | 409 | 320,8 | 2,75 - 2,91 | 2,81 | +0,01 | |
| P1 | 732 | 231,7 | 1,83 - 2,32 | 1,98 | +0,04 | |
| P2 | 226 | 251,5 | 2,03 - 2,28 | 2,17 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.589 | 312,9 | 2,77 | -0,01 | ||
| Pauschal | 475 | 336,2 | 3,02 | +0,13 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 33 | 346,3 | 3,34 - 3,50 | 3,45 | +0,08 |
| U2 | 29 | 296,8 | 3,16 - 3,45 | 3,38 | -0,02 | |
| U3 | 316 | 340,7 | 3,36 - 3,39 | 3,37 | +0,02 | |
| U4 | 106 | 368,8 | 3,23 - 3,36 | 3,31 | +0,02 | |
| R2 | 168 | 282,6 | 3,25 - 3,39 | 3,32 | +0,05 | |
| R3 | 545 | 312,2 | 3,27 - 3,35 | 3,31 | +0,01 | |
| R4 | 65 | 341,8 | 3,18 - 3,35 | 3,28 | 0,00 | |
| O2 | 88 | 242,6 | 2,43 - 3,00 | 2,75 | -0,02 | |
| O3 | 107 | 278,5 | 2,71 - 2,99 | 2,85 | +0,04 | |
| P2 | 39 | 217,8 | 2,07 - 2,38 | 2,16 | +0,10 | |
| E-P ges. | 1.581 | 310,2 | 3,23 | +0,03 | ||
| Pauschal | 170 | 325,5 | 3,32 | +0,07 | ||