Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
39. Woche - 26.09.2011 bis 02.10.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 174 | 448,7 | 3,63 - 3,77 | 3,71 | +0,05 |
| E3 | 178 | 461,6 | 3,62 - 3,76 | 3,70 | +0,06 | |
| U2 | 1.444 | 415,8 | 3,61 - 3,71 | 3,67 | +0,06 | |
| U3 | 861 | 425,9 | 3,59 - 3,71 | 3,64 | +0,06 | |
| U4 | 31 | 435,5 | ||||
| R2 | 1.008 | 364,9 | 3,54 - 3,67 | 3,61 | +0,07 | |
| R3 | 248 | 383,4 | 3,54 - 3,69 | 3,60 | +0,08 | |
| O2 | 228 | 305,6 | 3,01 - 3,30 | 3,18 | -0,01 | |
| O3 | 60 | 349,0 | 3,24 - 3,40 | 3,32 | +0,05 | |
| P2 | 28 | 257,6 | 2,20 - 2,88 | 2,72 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.312 | 398,4 | 3,62 | +0,07 | ||
| Pauschal | 62 | 368,8 | 3,56 | |||
| Kuhfleisch | E3 | 14 | 482,9 | |||
| E4 | 13 | 502,0 | ||||
| U3 | 367 | 422,7 | 3,10 - 3,24 | 3,15 | -0,01 | |
| U4 | 135 | 433,8 | 3,07 - 3,23 | 3,14 | -0,02 | |
| R2 | 618 | 339,3 | 2,92 - 3,07 | 2,99 | +0,01 | |
| R3 | 875 | 360,4 | 2,98 - 3,06 | 3,03 | 0,00 | |
| R4 | 129 | 382,3 | 3,00 - 3,14 | 3,03 | -0,02 | |
| O1 | 684 | 278,8 | 2,51 - 2,70 | 2,61 | -0,01 | |
| O2 | 631 | 293,3 | 2,66 - 2,87 | 2,75 | -0,01 | |
| O3 | 425 | 319,9 | 2,73 - 2,86 | 2,80 | 0,00 | |
| P1 | 760 | 233,2 | 1,82 - 2,28 | 1,94 | +0,01 | |
| P2 | 233 | 254,6 | 2,03 - 2,33 | 2,16 | 0,00 | |
| E-P ges. | 5.246 | 318,2 | 2,78 | -0,01 | ||
| Pauschal | 555 | 333,6 | 2,89 | -0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 29 | 364,0 | 3,34 - 3,45 | 3,37 | -0,07 |
| U2 | 23 | 308,8 | 3,27 - 3,40 | 3,40 | +0,03 | |
| U3 | 344 | 343,4 | 3,31 - 3,46 | 3,35 | -0,01 | |
| U4 | 82 | 371,9 | 3,21 - 3,36 | 3,29 | +0,01 | |
| R2 | 190 | 281,1 | 3,10 - 3,50 | 3,27 | -0,02 | |
| R3 | 515 | 309,0 | 3,27 - 3,52 | 3,30 | +0,02 | |
| R4 | 46 | 322,2 | 3,24 - 3,32 | 3,28 | +0,03 | |
| O2 | 89 | 247,3 | 2,51 - 3,10 | 2,77 | +0,06 | |
| O3 | 108 | 274,5 | 2,75 - 2,95 | 2,81 | -0,05 | |
| P2 | 43 | 207,3 | 1,85 - 2,11 | 2,06 | -0,05 | |
| E-P ges. | 1.556 | 306,6 | 3,20 | -0,02 | ||
| Pauschal | 175 | 311,4 | 3,25 | -0,04 | ||