Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
34. Woche - 22.08.2011 bis 28.08.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 239 | 450,4 | 3,55 - 3,77 | 3,68 | +0,04 |
| E3 | 189 | 464,2 | 3,55 - 3,75 | 3,66 | +0,03 | |
| U2 | 1.541 | 417,2 | 3,55 - 3,70 | 3,65 | +0,05 | |
| U3 | 981 | 427,8 | 3,54 - 3,68 | 3,61 | +0,04 | |
| U4 | 41 | 420,2 | 3,48 - 3,68 | 3,54 | -0,01 | |
| R2 | 1.040 | 365,3 | 3,45 - 3,63 | 3,58 | +0,06 | |
| R3 | 298 | 379,8 | 3,49 - 3,66 | 3,57 | +0,06 | |
| O2 | 215 | 295,3 | 2,90 - 3,36 | 3,17 | +0,05 | |
| O3 | 52 | 350,6 | 3,30 - 3,42 | 3,34 | +0,08 | |
| P2 | 25 | 252,5 | 2,30 - 3,08 | 2,69 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.679 | 400,7 | 3,60 | +0,06 | ||
| Pauschal | 54 | 376,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 13 | 486,4 | |||
| E4 | 12 | 480,2 | ||||
| U3 | 343 | 417,4 | 3,21 - 3,36 | 3,25 | +0,02 | |
| U4 | 171 | 431,2 | 3,22 - 3,38 | 3,28 | +0,04 | |
| R2 | 613 | 335,2 | 3,04 - 3,18 | 3,07 | +0,02 | |
| R3 | 970 | 359,5 | 3,08 - 3,20 | 3,12 | +0,02 | |
| R4 | 120 | 372,3 | 3,09 - 3,25 | 3,14 | +0,02 | |
| O1 | 537 | 276,0 | 2,67 - 2,82 | 2,73 | +0,01 | |
| O2 | 661 | 289,5 | 2,79 - 2,98 | 2,85 | +0,01 | |
| O3 | 425 | 317,3 | 2,83 - 3,04 | 2,92 | +0,04 | |
| P1 | 631 | 228,4 | 1,95 - 2,32 | 2,06 | +0,02 | |
| P2 | 245 | 254,3 | 2,12 - 2,51 | 2,25 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.979 | 319,1 | 2,91 | +0,04 | ||
| Pauschal | 557 | 336,8 | 3,03 | +0,04 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 32 | 348,5 | 3,37 - 3,45 | 3,41 | +0,04 |
| U2 | 33 | 306,3 | 3,30 - 3,45 | 3,40 | -0,03 | |
| U3 | 401 | 335,2 | 3,32 - 3,41 | 3,37 | +0,02 | |
| U4 | 136 | 365,5 | 3,20 - 3,39 | 3,32 | +0,01 | |
| R2 | 212 | 276,1 | 3,23 - 3,40 | 3,32 | +0,01 | |
| R3 | 636 | 307,7 | 3,25 - 3,37 | 3,32 | +0,02 | |
| R4 | 91 | 331,9 | 3,12 - 3,34 | 3,29 | +0,07 | |
| O2 | 107 | 243,4 | 2,66 - 2,90 | 2,77 | -0,02 | |
| O3 | 110 | 284,3 | 2,78 - 3,11 | 2,92 | +0,01 | |
| P2 | 41 | 211,9 | 2,00 - 2,31 | 2,19 | +0,01 | |
| E-P ges. | 1.904 | 308,4 | 3,25 | +0,02 | ||
| Pauschal | 201 | 323,2 | 3,29 | +0,02 | ||