Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
33. Woche - 15.08.2011 bis 21.08.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 177 | 447,2 | 3,54 - 3,70 | 3,64 | +0,03 |
| E3 | 217 | 459,3 | 3,55 - 3,70 | 3,63 | +0,05 | |
| U2 | 1.266 | 414,4 | 3,51 - 3,64 | 3,60 | +0,04 | |
| U3 | 1.024 | 427,2 | 3,48 - 3,62 | 3,57 | +0,04 | |
| U4 | 20 | 435,0 | 3,51 - 3,59 | 3,55 | +0,10 | |
| R2 | 878 | 361,4 | 3,43 - 3,59 | 3,52 | +0,02 | |
| R3 | 285 | 384,2 | 3,44 - 3,58 | 3,51 | +0,04 | |
| O2 | 199 | 302,0 | 2,85 - 3,32 | 3,12 | -0,01 | |
| O3 | 93 | 353,7 | 3,00 - 3,35 | 3,26 | +0,02 | |
| P2 | 29 | 257,9 | 2,47 - 2,77 | 2,68 | -0,06 | |
| E-P ges. | 4.235 | 399,6 | 3,54 | +0,04 | ||
| Pauschal | 64 | 373,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 482,2 | |||
| E4 | 11 | 508,5 | 3,29 | -0,01 | ||
| U3 | 339 | 418,8 | 3,17 - 3,31 | 3,23 | 0,00 | |
| U4 | 121 | 436,3 | 3,19 - 3,29 | 3,24 | 0,00 | |
| R2 | 637 | 335,8 | 3,00 - 3,12 | 3,05 | +0,01 | |
| R3 | 887 | 361,2 | 3,07 - 3,15 | 3,10 | +0,01 | |
| R4 | 121 | 383,7 | 3,08 - 3,21 | 3,12 | +0,04 | |
| O1 | 440 | 278,8 | 2,64 - 2,80 | 2,72 | +0,04 | |
| O2 | 677 | 290,7 | 2,78 - 2,97 | 2,84 | +0,01 | |
| O3 | 423 | 319,1 | 2,80 - 3,01 | 2,88 | +0,02 | |
| P1 | 639 | 227,6 | 1,89 - 2,23 | 2,04 | +0,01 | |
| P2 | 327 | 251,1 | 2,09 - 2,38 | 2,22 | 0,00 | |
| E-P ges. | 4.871 | 317,5 | 2,87 | 0,00 | ||
| Pauschal | 535 | 333,9 | 2,99 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 17 | 349,1 | 3,35 - 3,43 | 3,37 | 0,00 |
| U2 | 15 | 299,6 | 3,30 - 3,78 | 3,43 | +0,08 | |
| U3 | 436 | 340,2 | 3,25 - 3,95 | 3,35 | +0,02 | |
| U4 | 118 | 369,8 | 3,25 - 3,36 | 3,31 | +0,02 | |
| R2 | 147 | 280,0 | 3,23 - 3,89 | 3,31 | +0,05 | |
| R3 | 628 | 307,0 | 3,24 - 3,90 | 3,30 | +0,03 | |
| R4 | 85 | 339,5 | 2,93 - 3,31 | 3,22 | -0,03 | |
| O2 | 87 | 243,0 | 2,70 - 3,45 | 2,79 | +0,01 | |
| O3 | 102 | 281,9 | 2,78 - 3,33 | 2,91 | +0,04 | |
| P2 | 37 | 220,1 | 1,77 - 2,33 | 2,18 | -0,06 | |
| E-P ges. | 1.768 | 311,2 | 3,23 | +0,01 | ||
| Pauschal | 202 | 314,9 | 3,27 | +0,01 | ||