Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
27. Woche - 04.07.2011 bis 10.07.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 79 | 448,1 | 3,27 - 3,46 | 3,38 | -0,01 |
| E3 | 137 | 461,3 | 3,21 - 3,40 | 3,34 | -0,04 | |
| U2 | 1.423 | 417,3 | 3,27 - 3,38 | 3,34 | -0,01 | |
| U3 | 1.185 | 426,7 | 3,24 - 3,37 | 3,31 | -0,01 | |
| U4 | 48 | 436,5 | 3,18 - 3,37 | 3,22 | -0,06 | |
| R2 | 1.086 | 369,4 | 3,20 - 3,34 | 3,29 | 0,00 | |
| R3 | 444 | 389,5 | 3,19 - 3,34 | 3,27 | -0,02 | |
| O2 | 224 | 311,0 | 2,91 - 3,13 | 3,01 | +0,02 | |
| O3 | 66 | 353,8 | 3,03 - 3,19 | 3,12 | +0,05 | |
| P2 | 50 | 260,0 | 2,40 - 2,89 | 2,65 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.847 | 398,7 | 3,29 | -0,01 | ||
| Pauschal | 65 | 378,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 15 | 490,8 | |||
| E4 | 14 | 503,3 | ||||
| U3 | 456 | 417,0 | 3,06 - 3,13 | 3,10 | +0,04 | |
| U4 | 186 | 434,9 | 3,06 - 3,13 | 3,10 | +0,03 | |
| R2 | 576 | 335,7 | 2,87 - 2,98 | 2,93 | +0,05 | |
| R3 | 1.041 | 360,4 | 2,93 - 3,01 | 2,97 | +0,03 | |
| R4 | 112 | 385,4 | 2,95 - 3,06 | 2,98 | +0,01 | |
| O1 | 478 | 278,1 | 2,53 - 2,68 | 2,60 | +0,03 | |
| O2 | 668 | 293,0 | 2,67 - 2,82 | 2,74 | +0,04 | |
| O3 | 444 | 317,7 | 2,67 - 2,84 | 2,76 | 0,00 | |
| P1 | 596 | 230,7 | 1,85 - 2,10 | 1,96 | +0,03 | |
| P2 | 288 | 251,4 | 2,02 - 2,22 | 2,09 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.143 | 323,7 | 2,77 | +0,02 | ||
| Pauschal | 562 | 348,3 | 2,91 | +0,07 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 372,9 | |||
| U2 | 31 | 313,7 | 3,25 - 3,58 | 3,32 | +0,04 | |
| U3 | 576 | 346,4 | 3,19 - 3,28 | 3,26 | +0,02 | |
| U4 | 192 | 378,7 | 3,12 - 3,29 | 3,20 | +0,01 | |
| R2 | 264 | 281,6 | 3,13 - 3,27 | 3,23 | +0,04 | |
| R3 | 776 | 311,1 | 3,08 - 3,26 | 3,20 | 0,00 | |
| R4 | 107 | 341,5 | 3,09 - 3,25 | 3,15 | -0,02 | |
| O2 | 91 | 241,9 | 2,55 - 2,80 | 2,69 | 0,00 | |
| O3 | 106 | 293,2 | 2,70 - 2,87 | 2,81 | +0,04 | |
| P2 | 29 | 212,3 | 1,90 - 2,29 | 2,14 | +0,04 | |
| E-P ges. | 2.288 | 318,6 | 3,16 | +0,02 | ||
| Pauschal | 288 | 328,8 | 3,18 | +0,02 | ||