Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
26. Woche - 27.06.2011 bis 03.07.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 133 | 447,5 | 3,19 - 3,44 | 3,39 | +0,01 |
| E3 | 198 | 466,9 | 3,22 - 3,44 | 3,38 | +0,01 | |
| U2 | 1.565 | 414,8 | 3,27 - 3,39 | 3,35 | -0,01 | |
| U3 | 1.350 | 430,6 | 3,24 - 3,37 | 3,32 | 0,00 | |
| U4 | 23 | 438,8 | 3,19 - 3,37 | 3,28 | +0,05 | |
| R2 | 1.266 | 367,3 | 3,22 - 3,34 | 3,29 | 0,00 | |
| R3 | 499 | 385,9 | 3,20 - 3,34 | 3,29 | +0,02 | |
| O2 | 256 | 315,2 | 2,87 - 3,07 | 2,99 | 0,00 | |
| O3 | 89 | 359,7 | 3,01 - 3,15 | 3,07 | -0,03 | |
| P2 | 54 | 277,9 | 2,30 - 2,72 | 2,64 | -0,07 | |
| E-P ges. | 5.483 | 400,0 | 3,30 | +0,01 | ||
| Pauschal | 80 | 374,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 10 | 495,6 | |||
| E4 | 15 | 516,3 | ||||
| U3 | 434 | 419,5 | 3,01 - 3,09 | 3,06 | 0,00 | |
| U4 | 166 | 440,9 | 3,02 - 3,09 | 3,07 | +0,01 | |
| R2 | 572 | 336,0 | 2,85 - 2,92 | 2,88 | 0,00 | |
| R3 | 1.026 | 360,3 | 2,89 - 2,96 | 2,94 | +0,01 | |
| R4 | 88 | 378,9 | 2,93 - 3,03 | 2,97 | +0,01 | |
| O1 | 436 | 275,6 | 2,53 - 2,62 | 2,57 | -0,02 | |
| O2 | 701 | 291,9 | 2,64 - 2,76 | 2,70 | +0,01 | |
| O3 | 453 | 319,7 | 2,64 - 2,85 | 2,76 | +0,02 | |
| P1 | 600 | 231,3 | 1,83 - 2,09 | 1,93 | 0,00 | |
| P2 | 213 | 254,7 | 2,01 - 2,33 | 2,13 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.985 | 323,5 | 2,75 | +0,02 | ||
| Pauschal | 474 | 342,0 | 2,84 | |||
| Färsenfleisch | E3 | 20 | 376,5 | 3,30 | ||
| U2 | 18 | 310,6 | 3,21 - 3,32 | 3,28 | +0,03 | |
| U3 | 498 | 350,1 | 3,20 - 3,27 | 3,24 | 0,00 | |
| U4 | 154 | 379,9 | 3,08 - 3,25 | 3,19 | +0,03 | |
| R2 | 209 | 284,5 | 3,09 - 3,26 | 3,19 | +0,02 | |
| R3 | 787 | 309,4 | 3,12 - 3,22 | 3,20 | +0,02 | |
| R4 | 94 | 333,2 | 3,09 - 3,23 | 3,17 | +0,06 | |
| O2 | 105 | 245,7 | 2,57 - 2,77 | 2,69 | +0,03 | |
| O3 | 120 | 283,2 | 2,67 - 2,86 | 2,77 | 0,00 | |
| P2 | 34 | 212,5 | 1,86 - 2,26 | 2,10 | +0,05 | |
| E-P ges. | 2.125 | 317,2 | 3,14 | +0,03 | ||
| Pauschal | 195 | 324,6 | 3,16 | |||