Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
25. Woche - 20.06.2011 bis 26.06.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 89 | 439,1 | 3,20 - 3,42 | 3,38 | -0,01 |
| E3 | 197 | 459,5 | 3,22 - 3,41 | 3,37 | -0,01 | |
| U2 | 1.317 | 414,3 | 3,26 - 3,38 | 3,36 | +0,02 | |
| U3 | 1.199 | 427,3 | 3,22 - 3,38 | 3,32 | +0,02 | |
| U4 | 24 | 441,2 | 3,15 - 3,35 | 3,23 | -0,01 | |
| R2 | 1.065 | 365,4 | 3,19 - 3,33 | 3,29 | +0,02 | |
| R3 | 396 | 383,1 | 3,16 - 3,34 | 3,27 | +0,02 | |
| O2 | 228 | 312,0 | 2,87 - 3,04 | 2,99 | +0,02 | |
| O3 | 84 | 355,3 | 3,03 - 3,16 | 3,10 | 0,00 | |
| P2 | 73 | 280,4 | 2,20 - 2,78 | 2,71 | +0,21 | |
| E-P ges. | 4.746 | 396,6 | 3,29 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 488,1 | |||
| E4 | 9 | 492,3 | ||||
| U3 | 343 | 421,5 | 2,97 - 3,08 | 3,06 | +0,02 | |
| U4 | 145 | 438,8 | 2,98 - 3,09 | 3,06 | +0,01 | |
| R2 | 516 | 335,5 | 2,84 - 2,98 | 2,88 | +0,02 | |
| R3 | 925 | 362,0 | 2,87 - 2,98 | 2,93 | +0,03 | |
| R4 | 105 | 388,2 | 2,88 - 3,02 | 2,96 | +0,06 | |
| O1 | 363 | 278,6 | 2,51 - 2,61 | 2,59 | +0,02 | |
| O2 | 605 | 292,6 | 2,63 - 2,78 | 2,69 | +0,01 | |
| O3 | 377 | 319,0 | 2,65 - 2,83 | 2,74 | +0,04 | |
| P1 | 484 | 225,7 | 1,79 - 2,15 | 1,93 | -0,01 | |
| P2 | 321 | 251,3 | 2,00 - 2,32 | 2,09 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.461 | 322,4 | 2,73 | +0,01 | ||
| Pauschal | 395 | 342,1 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 352,9 | |||
| U2 | 21 | 307,6 | 3,20 - 3,35 | 3,25 | +0,01 | |
| U3 | 399 | 346,0 | 3,19 - 3,27 | 3,24 | +0,02 | |
| U4 | 129 | 377,8 | 3,07 - 3,23 | 3,16 | 0,00 | |
| R2 | 200 | 281,0 | 3,08 - 3,20 | 3,17 | 0,00 | |
| R3 | 702 | 312,4 | 3,14 - 3,22 | 3,18 | +0,01 | |
| R4 | 65 | 339,8 | 3,00 - 3,24 | 3,11 | +0,01 | |
| O2 | 93 | 243,5 | 2,31 - 2,84 | 2,66 | +0,02 | |
| O3 | 112 | 283,3 | 2,63 - 2,86 | 2,77 | +0,02 | |
| P2 | 47 | 206,0 | 1,79 - 2,33 | 2,05 | +0,06 | |
| E-P ges. | 1.884 | 312,7 | 3,11 | +0,01 | ||
| Pauschal | 194 | 319,7 | ||||