Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

22. Woche - 30.05.2011 bis 05.06.2011

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E272454,93,14 - 3,373,31 -0,04
E3178463,13,23 - 3,333,31 -0,02
U21.147414,53,22 - 3,333,28 -0,04
U31.044424,23,22 - 3,333,26 -0,05
U431436,03,14 - 3,273,16 -0,04
R2956363,43,14 - 3,263,21 -0,06
R3338382,73,14 - 3,263,22 -0,05
O2218311,92,87 - 3,072,99 +0,01
O379353,52,82 - 3,093,06 -0,01
P229286,82,38 - 2,952,79 +0,17
E-P ges.4.225395,4 3,23 -0,05
Pauschal79384,1   
Kuhfleisch E325478,93,12 - 3,173,13 -0,03
E417494,63,08 - 3,153,12 -0,02
U3459420,62,98 - 3,093,06 -0,03
U4169435,03,02 - 3,083,05 -0,03
R2539340,42,82 - 2,942,90 -0,01
R31.018361,62,84 - 2,952,92 -0,03
R4106385,92,82 - 2,992,92 -0,06
O1500285,52,49 - 2,692,61 +0,02
O2588294,32,63 - 2,812,70 -0,02
O3420320,52,68 - 2,892,74 -0,03
P1570231,21,81 - 2,141,97 +0,01
P2248250,91,97 - 2,352,08 -0,03
E-P ges.5.067328,7 2,76 -0,04
Pauschal583347,5 2,86 -0,03
Färsenfleisch E333375,63,24 - 3,313,26 -0,04
U232338,13,16 - 3,253,22 -0,04
U3568346,23,17 - 3,243,22 -0,03
U4171377,43,10 - 3,203,15 -0,05
R2198283,63,10 - 3,253,17 -0,02
R3757312,83,09 - 3,203,16 -0,04
R4105333,22,88 - 3,183,07 -0,09
O2119247,92,56 - 2,832,66 -0,02
O3107285,52,68 - 2,832,76 -0,02
P249213,91,91 - 2,212,07 -0,03
E-P ges.2.323318,0 3,10 -0,05
Pauschal265334,1 3,14 -0,01