Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
17. Woche - 25.04.2011 bis 01.05.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 110 | 448,8 | 3,30 - 3,54 | 3,49 | +0,03 |
| E3 | 156 | 463,1 | 3,35 - 3,52 | 3,45 | +0,01 | |
| U2 | 1.245 | 416,4 | 3,39 - 3,49 | 3,46 | +0,04 | |
| U3 | 1.198 | 426,7 | 3,35 - 3,49 | 3,43 | +0,04 | |
| U4 | 54 | 443,7 | 3,30 - 3,47 | 3,32 | +0,02 | |
| R2 | 839 | 369,5 | 3,32 - 3,45 | 3,40 | +0,04 | |
| R3 | 372 | 380,2 | 3,29 - 3,44 | 3,38 | +0,02 | |
| O2 | 210 | 314,1 | 2,94 - 3,18 | 3,10 | +0,01 | |
| O3 | 58 | 347,9 | 2,95 - 3,23 | 3,16 | +0,05 | |
| P2 | 27 | 275,3 | 2,10 - 2,84 | 2,70 | -0,01 | |
| E-P ges. | 4.334 | 401,8 | 3,41 | +0,03 | ||
| Pauschal | 65 | 387,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 19 | 475,8 | 3,04 - 3,09 | 3,07 | +0,03 |
| E4 | 19 | 495,9 | 3,05 - 3,10 | 3,08 | +0,03 | |
| U3 | 443 | 418,7 | 2,99 - 3,05 | 3,03 | +0,05 | |
| U4 | 161 | 435,7 | 2,97 - 3,06 | 3,02 | +0,04 | |
| R2 | 449 | 338,0 | 2,79 - 2,90 | 2,85 | +0,02 | |
| R3 | 962 | 361,4 | 2,84 - 2,92 | 2,89 | +0,04 | |
| R4 | 94 | 387,4 | 2,80 - 3,01 | 2,89 | +0,03 | |
| O1 | 349 | 276,7 | 2,40 - 2,57 | 2,52 | +0,01 | |
| O2 | 536 | 293,6 | 2,59 - 2,74 | 2,65 | +0,02 | |
| O3 | 451 | 317,4 | 2,61 - 2,80 | 2,69 | +0,03 | |
| P1 | 405 | 229,7 | 1,73 - 2,15 | 1,90 | 0,00 | |
| P2 | 277 | 252,4 | 1,97 - 2,27 | 2,06 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.409 | 329,4 | 2,73 | +0,05 | ||
| Pauschal | 513 | 343,7 | 2,80 | +0,01 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 365,3 | 3,26 - 3,31 | 3,30 | +0,03 |
| U2 | 45 | 320,3 | 3,07 - 3,32 | 3,22 | -0,03 | |
| U3 | 449 | 344,3 | 3,21 - 3,27 | 3,24 | +0,04 | |
| U4 | 200 | 372,5 | 3,07 - 3,24 | 3,17 | +0,04 | |
| R2 | 173 | 275,1 | 3,07 - 3,20 | 3,14 | -0,01 | |
| R3 | 658 | 310,2 | 3,12 - 3,21 | 3,18 | +0,03 | |
| R4 | 88 | 331,7 | 2,95 - 3,21 | 3,10 | +0,02 | |
| O2 | 88 | 238,7 | 2,44 - 2,76 | 2,59 | +0,03 | |
| O3 | 104 | 281,0 | 2,60 - 2,82 | 2,73 | +0,02 | |
| P2 | 31 | 203,1 | 1,79 - 2,15 | 2,01 | -0,02 | |
| E-P ges. | 1.952 | 317,2 | 3,12 | +0,04 | ||
| Pauschal | 203 | 335,3 | 3,16 | +0,01 | ||