Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
16. Woche - 18.04.2011 bis 24.04.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 132 | 458,9 | 3,31 - 3,52 | 3,46 | +0,02 |
| E3 | 164 | 465,6 | 3,38 - 3,50 | 3,44 | +0,01 | |
| U2 | 1.431 | 416,4 | 3,37 - 3,45 | 3,42 | 0,00 | |
| U3 | 1.171 | 428,3 | 3,34 - 3,45 | 3,39 | -0,01 | |
| U4 | 42 | 434,9 | 3,22 - 3,41 | 3,30 | ||
| R2 | 986 | 369,4 | 3,32 - 3,40 | 3,36 | 0,00 | |
| R3 | 381 | 383,5 | 3,31 - 3,43 | 3,36 | 0,00 | |
| O2 | 213 | 312,1 | 2,92 - 3,15 | 3,09 | -0,02 | |
| O3 | 70 | 337,2 | 2,97 - 3,20 | 3,11 | -0,04 | |
| P2 | 35 | 265,3 | 2,05 - 2,85 | 2,71 | -0,02 | |
| E-P ges. | 4.687 | 401,2 | 3,38 | 0,00 | ||
| Pauschal | 48 | 378,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 15 | 490,0 | 3,00 - 3,06 | 3,04 | +0,02 |
| E4 | 20 | 502,3 | 2,98 - 3,10 | 3,05 | +0,05 | |
| U3 | 406 | 419,7 | 2,91 - 3,00 | 2,98 | +0,02 | |
| U4 | 178 | 436,4 | 2,94 - 3,04 | 2,98 | +0,03 | |
| R2 | 477 | 342,4 | 2,78 - 2,90 | 2,83 | +0,04 | |
| R3 | 957 | 363,5 | 2,80 - 2,90 | 2,85 | +0,01 | |
| R4 | 134 | 382,9 | 2,81 - 2,93 | 2,86 | +0,02 | |
| O1 | 371 | 281,4 | 2,44 - 2,54 | 2,51 | +0,03 | |
| O2 | 667 | 295,9 | 2,57 - 2,73 | 2,63 | +0,02 | |
| O3 | 455 | 320,0 | 2,59 - 2,77 | 2,66 | +0,01 | |
| P1 | 475 | 227,9 | 1,78 - 2,16 | 1,90 | +0,03 | |
| P2 | 263 | 251,0 | 1,95 - 2,18 | 2,03 | 0,00 | |
| E-P ges. | 4.703 | 328,6 | 2,68 | 0,00 | ||
| Pauschal | 421 | 346,8 | 2,79 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 350,9 | 3,27 | -0,01 | |
| U2 | 24 | 325,5 | 3,10 - 3,30 | 3,25 | +0,06 | |
| U3 | 445 | 345,6 | 3,15 - 3,25 | 3,20 | 0,00 | |
| U4 | 199 | 382,1 | 3,00 - 3,20 | 3,13 | +0,02 | |
| R2 | 182 | 277,8 | 3,07 - 3,24 | 3,15 | +0,01 | |
| R3 | 688 | 311,1 | 3,05 - 3,20 | 3,15 | -0,01 | |
| R4 | 107 | 333,1 | 2,92 - 3,20 | 3,08 | -0,04 | |
| O2 | 102 | 231,7 | 2,48 - 2,68 | 2,56 | -0,02 | |
| O3 | 136 | 281,5 | 2,58 - 2,98 | 2,71 | -0,01 | |
| P2 | 33 | 207,1 | 1,79 - 2,22 | 2,03 | +0,05 | |
| E-P ges. | 2.042 | 316,6 | 3,08 | -0,01 | ||
| Pauschal | 209 | 333,1 | 3,15 | +0,05 | ||