Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
15. Woche - 11.04.2011 bis 17.04.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 153 | 458,6 | 3,35 - 3,51 | 3,44 | -0,08 |
| E3 | 174 | 467,6 | 3,36 - 3,49 | 3,43 | -0,12 | |
| U2 | 1.693 | 419,2 | 3,40 - 3,46 | 3,42 | -0,07 | |
| U3 | 1.142 | 429,4 | 3,37 - 3,49 | 3,40 | -0,08 | |
| U4 | 14 | 434,0 | ||||
| R2 | 1.173 | 370,8 | 3,32 - 3,47 | 3,36 | -0,08 | |
| R3 | 384 | 389,4 | 3,33 - 3,39 | 3,36 | -0,08 | |
| O2 | 196 | 316,3 | 2,95 - 3,15 | 3,11 | -0,03 | |
| O3 | 68 | 354,4 | 3,02 - 3,21 | 3,15 | -0,09 | |
| P2 | 44 | 274,0 | 2,15 - 2,92 | 2,73 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.146 | 403,3 | 3,38 | -0,07 | ||
| Pauschal | 60 | 398,7 | 3,39 | |||
| Kuhfleisch | E3 | 19 | 492,6 | 2,99 - 3,05 | 3,02 | -0,01 |
| E4 | 23 | 488,0 | 2,95 - 3,04 | 3,00 | -0,01 | |
| U3 | 497 | 419,7 | 2,89 - 3,00 | 2,96 | -0,01 | |
| U4 | 204 | 438,2 | 2,87 - 2,98 | 2,95 | -0,02 | |
| R2 | 515 | 337,5 | 2,73 - 2,83 | 2,79 | -0,01 | |
| R3 | 1.039 | 362,7 | 2,77 - 2,89 | 2,84 | -0,01 | |
| R4 | 125 | 378,9 | 2,77 - 2,89 | 2,84 | 0,00 | |
| O1 | 466 | 281,6 | 2,41 - 2,56 | 2,48 | -0,01 | |
| O2 | 613 | 295,5 | 2,53 - 2,69 | 2,61 | 0,00 | |
| O3 | 478 | 322,1 | 2,55 - 2,77 | 2,65 | 0,00 | |
| P1 | 526 | 232,1 | 1,74 - 2,08 | 1,87 | -0,02 | |
| P2 | 216 | 253,8 | 1,97 - 2,15 | 2,03 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.046 | 331,6 | 2,68 | -0,02 | ||
| Pauschal | 600 | 349,3 | 2,65 - 2,79 | 2,77 | -0,04 | |
| Färsenfleisch | E3 | 30 | 358,0 | 3,19 - 3,30 | 3,28 | +0,01 |
| U2 | 47 | 329,0 | 3,13 - 3,30 | 3,19 | -0,05 | |
| U3 | 530 | 349,0 | 3,11 - 3,22 | 3,20 | 0,00 | |
| U4 | 208 | 380,6 | 3,05 - 3,18 | 3,11 | -0,03 | |
| R2 | 278 | 281,1 | 3,03 - 3,19 | 3,14 | -0,02 | |
| R3 | 899 | 310,2 | 3,08 - 3,18 | 3,16 | 0,00 | |
| R4 | 99 | 335,7 | 2,99 - 3,16 | 3,12 | +0,01 | |
| O2 | 122 | 237,2 | 2,41 - 2,72 | 2,58 | -0,04 | |
| O3 | 141 | 280,4 | 2,56 - 2,81 | 2,72 | 0,00 | |
| P2 | 27 | 214,4 | 1,87 - 2,04 | 1,98 | -0,07 | |
| E-P ges. | 2.495 | 315,8 | 3,09 | -0,01 | ||
| Pauschal | 283 | 330,0 | 3,10 - 3,12 | 3,10 | -0,03 | |