Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
14. Woche - 04.04.2011 bis 10.04.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 159 | 450,0 | 3,50 - 3,57 | 3,52 | -0,11 |
| E3 | 178 | 467,4 | 3,47 - 3,59 | 3,55 | -0,06 | |
| U2 | 1.699 | 418,7 | 3,46 - 3,55 | 3,49 | -0,11 | |
| U3 | 1.172 | 428,3 | 3,43 - 3,54 | 3,48 | -0,10 | |
| U4 | 32 | 439,1 | 3,30 - 3,50 | 3,41 | -0,11 | |
| R2 | 1.391 | 373,4 | 3,40 - 3,53 | 3,44 | -0,10 | |
| R3 | 512 | 394,3 | 3,38 - 3,51 | 3,44 | -0,09 | |
| O2 | 298 | 321,8 | 3,04 - 3,20 | 3,14 | -0,07 | |
| O3 | 120 | 371,6 | 3,09 - 3,33 | 3,24 | -0,07 | |
| P2 | 56 | 275,8 | 2,70 | -0,19 | ||
| E-P ges. | 5.678 | 401,5 | 3,45 | -0,09 | ||
| Pauschal | 71 | 379,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 34 | 484,6 | 3,00 - 3,10 | 3,03 | 0,00 |
| E4 | 34 | 490,1 | 2,95 - 3,05 | 3,01 | -0,02 | |
| U3 | 584 | 421,3 | 2,90 - 3,00 | 2,97 | -0,01 | |
| U4 | 272 | 435,8 | 2,85 - 3,01 | 2,97 | -0,01 | |
| R2 | 634 | 338,7 | 2,75 - 2,85 | 2,80 | -0,01 | |
| R3 | 1.234 | 362,3 | 2,80 - 2,89 | 2,85 | 0,00 | |
| R4 | 147 | 386,7 | 2,80 - 2,93 | 2,84 | -0,03 | |
| O1 | 464 | 281,1 | 2,42 - 2,56 | 2,49 | +0,01 | |
| O2 | 664 | 293,2 | 2,54 - 2,67 | 2,61 | -0,02 | |
| O3 | 500 | 320,6 | 2,60 - 2,72 | 2,65 | -0,01 | |
| P1 | 547 | 235,5 | 1,77 - 2,04 | 1,89 | 0,00 | |
| P2 | 230 | 254,4 | 1,96 - 2,15 | 2,04 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.723 | 335,7 | 2,70 | 0,00 | ||
| Pauschal | 652 | 357,6 | 2,81 | +0,01 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 35 | 358,9 | 3,24 - 3,33 | 3,27 | +0,02 |
| U2 | 46 | 321,0 | 3,19 - 3,30 | 3,24 | +0,02 | |
| U3 | 624 | 348,9 | 3,16 - 3,22 | 3,20 | -0,02 | |
| U4 | 212 | 374,5 | 3,00 - 3,19 | 3,14 | -0,02 | |
| R2 | 203 | 283,3 | 3,09 - 3,20 | 3,16 | +0,03 | |
| R3 | 808 | 314,6 | 3,10 - 3,17 | 3,16 | 0,00 | |
| R4 | 136 | 335,2 | 2,96 - 3,15 | 3,11 | 0,00 | |
| O2 | 141 | 244,7 | 2,50 - 2,67 | 2,62 | -0,01 | |
| O3 | 125 | 280,8 | 2,60 - 2,83 | 2,72 | +0,04 | |
| P2 | 33 | 197,5 | 1,58 - 2,21 | 2,05 | +0,08 | |
| E-P ges. | 2.484 | 318,9 | 3,10 | +0,01 | ||
| Pauschal | 285 | 335,8 | 3,13 | +0,02 | ||