Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
11. Woche - 14.03.2011 bis 20.03.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 148 | 454,3 | 3,57 - 3,71 | 3,64 | +0,05 |
| E3 | 158 | 472,1 | 3,50 - 3,67 | 3,61 | +0,05 | |
| U2 | 1.344 | 417,6 | 3,55 - 3,63 | 3,60 | +0,05 | |
| U3 | 1.134 | 429,0 | 3,53 - 3,62 | 3,59 | +0,06 | |
| U4 | 31 | 431,2 | 3,47 - 3,56 | 3,50 | +0,03 | |
| R2 | 1.055 | 369,4 | 3,45 - 2,58 | 3,54 | +0,05 | |
| R3 | 367 | 391,7 | 3,44 - 3,59 | 3,54 | +0,06 | |
| O2 | 288 | 324,4 | 3,13 - 3,30 | 3,24 | +0,08 | |
| O3 | 151 | 361,8 | 3,00 - 3,38 | 3,35 | +0,11 | |
| P2 | 74 | 285,5 | 2,33 - 3,12 | 2,91 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.831 | 399,4 | 3,54 | +0,04 | ||
| Pauschal | 55 | 398,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 19 | 486,6 | 2,88 - 2,97 | 2,95 | +0,03 |
| E4 | 20 | 503,3 | 2,90 - 3,00 | 2,95 | +0,03 | |
| U3 | 631 | 416,1 | 2,87 - 2,95 | 2,91 | +0,04 | |
| U4 | 238 | 435,5 | 2,84 - 2,95 | 2,91 | +0,05 | |
| R2 | 568 | 338,5 | 2,71 - 2,81 | 2,74 | +0,04 | |
| R3 | 1.301 | 363,7 | 2,73 - 2,84 | 2,79 | +0,05 | |
| R4 | 136 | 385,7 | 2,74 - 2,88 | 2,80 | +0,06 | |
| O1 | 472 | 280,5 | 2,36 - 2,52 | 2,42 | +0,06 | |
| O2 | 651 | 293,8 | 2,48 - 2,67 | 2,55 | +0,05 | |
| O3 | 538 | 320,3 | 2,56 - 2,67 | 2,60 | +0,05 | |
| P1 | 487 | 232,6 | 1,77 - 1,98 | 1,84 | +0,06 | |
| P2 | 229 | 255,6 | 1,92 - 2,13 | 2,00 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.585 | 335,2 | 2,65 | +0,05 | ||
| Pauschal | 607 | 357,1 | 2,62 - 2,76 | 2,74 | +0,07 | |
| Färsenfleisch | E3 | 30 | 359,9 | 3,25 - 3,30 | 3,27 | +0,01 |
| U2 | 22 | 328,3 | ||||
| U3 | 583 | 345,6 | 3,14 - 3,22 | 3,20 | +0,02 | |
| U4 | 214 | 375,8 | 2,99 - 3,18 | 3,11 | +0,04 | |
| R2 | 259 | 285,8 | 3,03 - 3,40 | 3,14 | 0,00 | |
| R3 | 859 | 312,9 | 3,08 - 3,17 | 3,14 | +0,03 | |
| R4 | 116 | 342,0 | 2,85 - 3,14 | 3,08 | +0,06 | |
| O2 | 138 | 246,4 | 2,52 - 2,77 | 2,61 | +0,02 | |
| O3 | 142 | 289,6 | 2,51 - 2,85 | 2,65 | +0,03 | |
| P2 | 40 | 222,0 | 1,89 - 2,17 | 1,99 | +0,12 | |
| E-P ges. | 2.530 | 317,9 | 3,07 | +0,02 | ||
| Pauschal | 245 | 338,6 | 3,00 - 3,08 | 3,08 | -0,01 | |