Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
10. Woche - 07.03.2011 bis 13.03.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 90 | 451,2 | 3,44 - 3,62 | 3,59 | -0,01 |
| E3 | 164 | 464,7 | 3,49 - 3,61 | 3,56 | -0,02 | |
| U2 | 1.079 | 419,0 | 3,52 - 3,59 | 3,55 | -0,01 | |
| U3 | 1.029 | 428,0 | 3,47 - 3,58 | 3,53 | -0,02 | |
| U4 | 50 | 424,6 | 3,44 - 3,56 | 3,47 | -0,04 | |
| R2 | 976 | 369,9 | 3,40 - 3,54 | 3,49 | -0,01 | |
| R3 | 397 | 386,0 | 3,31 - 3,55 | 3,48 | -0,02 | |
| O2 | 199 | 314,1 | 3,07 - 3,25 | 3,16 | +0,01 | |
| O3 | 63 | 351,1 | 3,15 - 3,34 | 3,24 | +0,01 | |
| P2 | 50 | 283,8 | 2,16 - 3,22 | 2,89 | +0,26 | |
| E-P ges. | 4.161 | 400,2 | 3,50 | -0,01 | ||
| Pauschal | 53 | 380,4 | 3,50 | |||
| Kuhfleisch | E3 | 13 | 489,3 | 2,86 - 3,00 | 2,92 | +0,03 |
| E4 | 26 | 507,4 | 2,89 - 2,95 | 2,92 | +0,04 | |
| U3 | 457 | 424,1 | 2,82 - 2,94 | 2,87 | +0,03 | |
| U4 | 250 | 433,0 | 2,82 - 2,92 | 2,86 | +0,02 | |
| R2 | 509 | 341,3 | 2,66 - 2,77 | 2,70 | +0,03 | |
| R3 | 1.072 | 362,3 | 2,72 - 2,78 | 2,74 | +0,03 | |
| R4 | 149 | 381,8 | 2,69 - 2,80 | 2,74 | +0,02 | |
| O1 | 331 | 277,9 | 2,28 - 2,50 | 2,36 | +0,03 | |
| O2 | 578 | 293,4 | 2,43 - 2,60 | 2,50 | +0,03 | |
| O3 | 472 | 317,6 | 2,50 - 2,63 | 2,55 | +0,03 | |
| P1 | 400 | 227,3 | 1,65 - 1,99 | 1,78 | 0,00 | |
| P2 | 249 | 253,6 | 1,82 - 2,10 | 1,96 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.799 | 334,9 | 2,60 | +0,02 | ||
| Pauschal | 523 | 354,8 | 2,55 - 2,69 | 2,67 | +0,02 | |
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 361,0 | 3,24 - 3,30 | 3,26 | +0,02 |
| U2 | 33 | 308,3 | 3,17 - 3,28 | 3,26 | -0,01 | |
| U3 | 505 | 348,4 | 3,14 - 3,21 | 3,18 | +0,01 | |
| U4 | 169 | 379,4 | 3,01 - 3,12 | 3,07 | +0,01 | |
| R2 | 190 | 285,8 | 3,05 - 3,25 | 3,14 | 0,00 | |
| R3 | 705 | 314,6 | 3,02 - 3,16 | 3,11 | -0,01 | |
| R4 | 127 | 338,6 | 2,80 - 3,13 | 3,02 | 0,00 | |
| O2 | 92 | 242,5 | 2,48 - 2,76 | 2,59 | +0,04 | |
| O3 | 112 | 284,2 | 2,47 - 2,75 | 2,62 | +0,03 | |
| P2 | 27 | 197,5 | 1,80 - 1,98 | 1,87 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.122 | 320,6 | 3,05 | +0,01 | ||
| Pauschal | 213 | 330,3 | 3,08 - 3,09 | 3,09 | +0,08 | |