Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

07. Woche - 14.02.2011 bis 20.02.2011

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2196453,73,67 - 3,823,72 -0,02
E3157465,23,67 - 3,793,70 -0,03
U21.532419,03,66 - 3,753,70 -0,03
U31.302425,13,63 - 3,753,68 -0,04
U459431,73,59 - 3,673,64 -0,03
R21.141372,03,58 - 3,673,64 -0,05
R3488390,23,51 - 3,703,63 -0,05
O2228321,13,20 - 3,353,28 -0,03
O3107364,03,31 - 3,443,37 -0,02
P246284,32,25 - 3,292,95 +0,11
E-P ges.5.332402,6 3,65 -0,03
Pauschal88413,9   
Kuhfleisch E320484,02,80 - 2,882,85 +0,03
E424491,82,81 - 2,862,84 +0,03
U3516418,32,76 - 2,832,80 +0,03
U4219436,02,77 - 2,842,80 +0,03
R2640340,12,58 - 2,692,63 +0,02
R31.123365,32,61 - 2,712,67 +0,02
R4139387,92,60 - 2,762,68 +0,05
O1442282,22,22 - 2,382,29 +0,03
O2618295,82,33 - 2,532,42 +0,03
O3489323,42,42 - 2,592,48 +0,03
P1465228,11,57 - 1,891,73 +0,02
P2296254,11,80 - 2,081,89 +0,01
E-P ges.5.346333,1 2,52 +0,03
Pauschal566351,1 2,62 +0,03
Färsenfleisch E321372,43,05 - 3,303,19 -0,02
U242328,13,01 - 3,253,15 -0,07
U3500346,73,10 - 3,223,18 +0,03
U4203381,12,91 - 3,153,05 +0,01
R2238277,22,85 - 3,123,07 -0,06
R3785314,73,04 - 3,163,12 +0,03
R4131342,02,97 - 3,133,05 +0,03
O283239,92,28 - 2,832,52 +0,06
O3135288,62,44 - 2,692,55 +0,01
P237200,91,60 - 2,001,83 -0,05
E-P ges.2.330319,1 3,02 0,00
Pauschal245330,1 3,07 +0,02