Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
07. Woche - 14.02.2011 bis 20.02.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 196 | 453,7 | 3,67 - 3,82 | 3,72 | -0,02 |
| E3 | 157 | 465,2 | 3,67 - 3,79 | 3,70 | -0,03 | |
| U2 | 1.532 | 419,0 | 3,66 - 3,75 | 3,70 | -0,03 | |
| U3 | 1.302 | 425,1 | 3,63 - 3,75 | 3,68 | -0,04 | |
| U4 | 59 | 431,7 | 3,59 - 3,67 | 3,64 | -0,03 | |
| R2 | 1.141 | 372,0 | 3,58 - 3,67 | 3,64 | -0,05 | |
| R3 | 488 | 390,2 | 3,51 - 3,70 | 3,63 | -0,05 | |
| O2 | 228 | 321,1 | 3,20 - 3,35 | 3,28 | -0,03 | |
| O3 | 107 | 364,0 | 3,31 - 3,44 | 3,37 | -0,02 | |
| P2 | 46 | 284,3 | 2,25 - 3,29 | 2,95 | +0,11 | |
| E-P ges. | 5.332 | 402,6 | 3,65 | -0,03 | ||
| Pauschal | 88 | 413,9 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 20 | 484,0 | 2,80 - 2,88 | 2,85 | +0,03 |
| E4 | 24 | 491,8 | 2,81 - 2,86 | 2,84 | +0,03 | |
| U3 | 516 | 418,3 | 2,76 - 2,83 | 2,80 | +0,03 | |
| U4 | 219 | 436,0 | 2,77 - 2,84 | 2,80 | +0,03 | |
| R2 | 640 | 340,1 | 2,58 - 2,69 | 2,63 | +0,02 | |
| R3 | 1.123 | 365,3 | 2,61 - 2,71 | 2,67 | +0,02 | |
| R4 | 139 | 387,9 | 2,60 - 2,76 | 2,68 | +0,05 | |
| O1 | 442 | 282,2 | 2,22 - 2,38 | 2,29 | +0,03 | |
| O2 | 618 | 295,8 | 2,33 - 2,53 | 2,42 | +0,03 | |
| O3 | 489 | 323,4 | 2,42 - 2,59 | 2,48 | +0,03 | |
| P1 | 465 | 228,1 | 1,57 - 1,89 | 1,73 | +0,02 | |
| P2 | 296 | 254,1 | 1,80 - 2,08 | 1,89 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.346 | 333,1 | 2,52 | +0,03 | ||
| Pauschal | 566 | 351,1 | 2,62 | +0,03 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 372,4 | 3,05 - 3,30 | 3,19 | -0,02 |
| U2 | 42 | 328,1 | 3,01 - 3,25 | 3,15 | -0,07 | |
| U3 | 500 | 346,7 | 3,10 - 3,22 | 3,18 | +0,03 | |
| U4 | 203 | 381,1 | 2,91 - 3,15 | 3,05 | +0,01 | |
| R2 | 238 | 277,2 | 2,85 - 3,12 | 3,07 | -0,06 | |
| R3 | 785 | 314,7 | 3,04 - 3,16 | 3,12 | +0,03 | |
| R4 | 131 | 342,0 | 2,97 - 3,13 | 3,05 | +0,03 | |
| O2 | 83 | 239,9 | 2,28 - 2,83 | 2,52 | +0,06 | |
| O3 | 135 | 288,6 | 2,44 - 2,69 | 2,55 | +0,01 | |
| P2 | 37 | 200,9 | 1,60 - 2,00 | 1,83 | -0,05 | |
| E-P ges. | 2.330 | 319,1 | 3,02 | 0,00 | ||
| Pauschal | 245 | 330,1 | 3,07 | +0,02 | ||