Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
06. Woche - 07.02.2011 bis 13.02.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 188 | 464,8 | 3,61 - 3,80 | 3,74 | +0,03 |
| E3 | 150 | 465,4 | 3,69 - 3,78 | 3,73 | +0,01 | |
| U2 | 1.746 | 417,8 | 3,65 - 3,76 | 3,73 | +0,04 | |
| U3 | 1.270 | 427,9 | 3,68 - 3,75 | 3,72 | +0,04 | |
| U4 | 64 | 432,3 | 3,59 - 3,70 | 3,67 | +0,09 | |
| R2 | 1.188 | 372,2 | 3,62 - 3,72 | 3,69 | +0,05 | |
| R3 | 427 | 387,0 | 3,59 - 3,73 | 3,68 | +0,04 | |
| O2 | 242 | 316,2 | 3,24 - 3,36 | 3,31 | +0,06 | |
| O3 | 82 | 349,5 | 3,28 - 3,44 | 3,39 | +0,06 | |
| P2 | 65 | 275,1 | 2,32 - 3,07 | 2,84 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.499 | 402,1 | 3,68 | +0,04 | ||
| Pauschal | 88 | 387,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 22 | 487,6 | 2,77 - 2,87 | 2,82 | +0,03 |
| E4 | 23 | 505,7 | 2,77 - 2,85 | 2,81 | +0,02 | |
| U3 | 580 | 421,0 | 2,74 - 2,81 | 2,77 | +0,04 | |
| U4 | 237 | 432,6 | 2,72 - 2,80 | 2,77 | +0,03 | |
| R2 | 648 | 340,5 | 2,56 - 2,83 | 2,61 | +0,03 | |
| R3 | 1.099 | 363,2 | 2,61 - 2,68 | 2,65 | +0,04 | |
| R4 | 133 | 381,2 | 2,55 - 2,71 | 2,63 | +0,01 | |
| O1 | 417 | 282,3 | 2,19 - 2,34 | 2,26 | +0,04 | |
| O2 | 641 | 296,7 | 2,31 - 2,55 | 2,39 | +0,04 | |
| O3 | 460 | 322,9 | 2,38 - 2,55 | 2,45 | +0,04 | |
| P1 | 466 | 233,0 | 1,53 - 1,87 | 1,71 | +0,05 | |
| P2 | 338 | 259,4 | 1,77 - 2,04 | 1,88 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.418 | 334,3 | 2,49 | +0,05 | ||
| Pauschal | 603 | 352,5 | 2,59 | +0,05 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 35 | 365,3 | 3,10 - 3,30 | 3,21 | +0,09 |
| U2 | 46 | 320,4 | 3,13 - 3,25 | 3,22 | +0,10 | |
| U3 | 573 | 346,5 | 3,04 - 3,18 | 3,15 | +0,03 | |
| U4 | 177 | 380,7 | 2,90 - 3,11 | 3,04 | +0,01 | |
| R2 | 223 | 287,0 | 3,01 - 3,16 | 3,13 | +0,04 | |
| R3 | 700 | 315,4 | 3,02 - 3,14 | 3,09 | +0,02 | |
| R4 | 105 | 338,6 | 2,95 - 3,11 | 3,02 | +0,02 | |
| O2 | 100 | 245,5 | 2,30 - 2,60 | 2,46 | 0,00 | |
| O3 | 109 | 283,2 | 2,44 - 2,65 | 2,54 | +0,04 | |
| P2 | 40 | 213,8 | 1,59 - 2,11 | 1,88 | +0,04 | |
| E-P ges. | 2.229 | 320,0 | 3,02 | +0,03 | ||
| Pauschal | 226 | 332,2 | 3,05 | +0,06 | ||