Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
04. Woche - 24.01.2011 bis 30.01.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 97 | 455,3 | 3,60 - 3,75 | 3,67 | +0,17 |
| E3 | 101 | 464,0 | 3,48 - 3,70 | 3,66 | +0,17 | |
| U2 | 1.067 | 415,3 | 3,53 - 3,66 | 3,61 | +0,12 | |
| U3 | 635 | 427,7 | 3,50 - 3,65 | 3,58 | +0,11 | |
| U4 | 9 | 445,6 | ||||
| R2 | 783 | 367,7 | 3,38 - 3,62 | 3,54 | +0,11 | |
| R3 | 231 | 386,7 | 3,40 - 3,64 | 3,52 | +0,10 | |
| O2 | 193 | 320,9 | 3,00 - 3,30 | 3,19 | +0,05 | |
| O3 | 59 | 358,9 | 3,00 - 3,36 | 3,23 | +0,07 | |
| P2 | 38 | 288,6 | 2,67 - 3,05 | 2,89 | +0,18 | |
| E-P ges. | 3.246 | 397,6 | 3,55 | +0,12 | ||
| Pauschal | 56 | 388,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 25 | 490,9 | 2,67 - 2,83 | 2,75 | -0,01 |
| E4 | 18 | 494,4 | 2,65 - 2,77 | 2,71 | -0,04 | |
| U3 | 514 | 418,5 | 2,66 - 2,74 | 2,70 | 0,00 | |
| U4 | 189 | 433,5 | 2,67 - 2,77 | 2,72 | +0,02 | |
| R2 | 551 | 342,5 | 2,49 - 2,61 | 2,55 | +0,02 | |
| R3 | 995 | 363,4 | 2,51 - 2,64 | 2,58 | +0,01 | |
| R4 | 93 | 386,6 | 2,52 - 2,69 | 2,59 | +0,01 | |
| O1 | 419 | 281,3 | 2,14 - 2,30 | 2,20 | 0,00 | |
| O2 | 562 | 296,2 | 2,27 - 2,41 | 2,33 | +0,03 | |
| O3 | 499 | 322,5 | 2,29 - 2,49 | 2,37 | +0,02 | |
| P1 | 483 | 232,2 | 1,46 - 1,78 | 1,63 | -0,01 | |
| P2 | 257 | 258,0 | 1,70 - 1,95 | 1,80 | +0,05 | |
| E-P ges. | 4.929 | 332,6 | 2,42 | 0,00 | ||
| Pauschal | 469 | 350,8 | 2,49 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 377,1 | 3,00 - 3,24 | 3,08 | -0,12 |
| U2 | 37 | 322,8 | 3,09 - 3,18 | 3,13 | -0,02 | |
| U3 | 459 | 351,3 | 3,06 - 3,12 | 3,08 | -0,03 | |
| U4 | 130 | 380,9 | 2,93 - 3,05 | 2,98 | -0,03 | |
| R2 | 185 | 284,1 | 2,94 - 3,10 | 3,05 | +0,02 | |
| R3 | 644 | 317,0 | 2,97 - 3,07 | 3,03 | -0,01 | |
| R4 | 67 | 336,1 | 2,90 - 3,07 | 2,98 | +0,01 | |
| O2 | 112 | 245,4 | 2,33 - 2,58 | 2,47 | +0,03 | |
| O3 | 120 | 295,1 | 2,35 - 2,60 | 2,48 | +0,03 | |
| P2 | 31 | 201,3 | 1,61 - 2,10 | 1,86 | +0,02 | |
| E-P ges. | 1.927 | 318,8 | 2,94 | -0,03 | ||
| Pauschal | 196 | 334,0 | 3,00 | +0,02 | ||