Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

04. Woche - 24.01.2011 bis 30.01.2011

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E297455,33,60 - 3,753,67 +0,17
E3101464,03,48 - 3,703,66 +0,17
U21.067415,33,53 - 3,663,61 +0,12
U3635427,73,50 - 3,653,58 +0,11
U49445,6   
R2783367,73,38 - 3,623,54 +0,11
R3231386,73,40 - 3,643,52 +0,10
O2193320,93,00 - 3,303,19 +0,05
O359358,93,00 - 3,363,23 +0,07
P238288,62,67 - 3,052,89 +0,18
E-P ges.3.246397,6 3,55 +0,12
Pauschal56388,2   
Kuhfleisch E325490,92,67 - 2,832,75 -0,01
E418494,42,65 - 2,772,71 -0,04
U3514418,52,66 - 2,742,70 0,00
U4189433,52,67 - 2,772,72 +0,02
R2551342,52,49 - 2,612,55 +0,02
R3995363,42,51 - 2,642,58 +0,01
R493386,62,52 - 2,692,59 +0,01
O1419281,32,14 - 2,302,20 0,00
O2562296,22,27 - 2,412,33 +0,03
O3499322,52,29 - 2,492,37 +0,02
P1483232,21,46 - 1,781,63 -0,01
P2257258,01,70 - 1,951,80 +0,05
E-P ges.4.929332,6 2,42 0,00
Pauschal469350,8 2,49 0,00
Färsenfleisch E319377,13,00 - 3,243,08 -0,12
U237322,83,09 - 3,183,13 -0,02
U3459351,33,06 - 3,123,08 -0,03
U4130380,92,93 - 3,052,98 -0,03
R2185284,12,94 - 3,103,05 +0,02
R3644317,02,97 - 3,073,03 -0,01
R467336,12,90 - 3,072,98 +0,01
O2112245,42,33 - 2,582,47 +0,03
O3120295,12,35 - 2,602,48 +0,03
P231201,31,61 - 2,101,86 +0,02
E-P ges.1.927318,8 2,94 -0,03
Pauschal196334,0 3,00 +0,02