Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
03. Woche - 17.01.2011 bis 23.01.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 66 | 451,0 | 3,47 - 3,60 | 3,50 | -0,13 |
| E3 | 176 | 468,4 | 3,47 - 3,57 | 3,49 | -0,10 | |
| U2 | 1.233 | 412,3 | 3,38 - 3,59 | 3,49 | -0,10 | |
| U3 | 987 | 426,1 | 3,38 - 3,60 | 3,47 | -0,10 | |
| U4 | 28 | 430,3 | 3,37 - 3,45 | 3,40 | -0,16 | |
| R2 | 883 | 365,2 | 3,30 - 3,54 | 3,43 | -0,09 | |
| R3 | 318 | 383,6 | 3,32 - 3,49 | 3,42 | -0,10 | |
| O2 | 264 | 316,3 | 3,00 - 3,25 | 3,14 | -0,02 | |
| O3 | 114 | 360,9 | 3,00 - 3,27 | 3,16 | -0,11 | |
| P2 | 71 | 291,1 | 2,57 - 2,80 | 2,71 | -0,13 | |
| E-P ges. | 4.187 | 395,7 | 3,43 | -0,10 | ||
| Pauschal | 60 | 403,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 30 | 480,4 | 2,74 - 2,80 | 2,76 | -0,08 |
| E4 | 27 | 490,8 | 2,70 - 2,77 | 2,75 | -0,07 | |
| U3 | 589 | 421,9 | 2,67 - 2,75 | 2,70 | -0,07 | |
| U4 | 244 | 444,7 | 2,66 - 2,75 | 2,70 | -0,06 | |
| R2 | 736 | 340,5 | 2,48 - 2,60 | 2,53 | -0,07 | |
| R3 | 1.397 | 363,2 | 2,50 - 2,64 | 2,57 | -0,07 | |
| R4 | 164 | 382,5 | 2,52 - 2,65 | 2,58 | -0,05 | |
| O1 | 554 | 280,7 | 2,13 - 2,26 | 2,20 | -0,04 | |
| O2 | 680 | 293,0 | 2,26 - 2,39 | 2,30 | -0,06 | |
| O3 | 520 | 321,7 | 2,29 - 2,50 | 2,35 | -0,05 | |
| P1 | 490 | 233,2 | 1,44 - 1,77 | 1,64 | -0,05 | |
| P2 | 280 | 252,2 | 1,63 - 1,93 | 1,75 | -0,04 | |
| E-P ges. | 6.120 | 334,7 | 2,42 | -0,06 | ||
| Pauschal | 628 | 350,6 | 2,49 | -0,09 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 50 | 363,9 | 3,13 - 3,22 | 3,20 | -0,02 |
| U2 | 42 | 309,0 | 3,04 - 3,17 | 3,15 | -0,10 | |
| U3 | 697 | 344,9 | 3,04 - 3,12 | 3,11 | -0,06 | |
| U4 | 197 | 373,8 | 2,91 - 3,08 | 3,01 | -0,02 | |
| R2 | 264 | 285,5 | 2,92 - 3,16 | 3,03 | -0,08 | |
| R3 | 784 | 314,5 | 2,97 - 3,08 | 3,04 | -0,05 | |
| R4 | 86 | 337,2 | 2,86 - 3,06 | 2,97 | -0,05 | |
| O2 | 127 | 246,0 | 2,29 - 2,77 | 2,44 | -0,01 | |
| O3 | 132 | 284,0 | 2,34 - 2,60 | 2,45 | -0,04 | |
| P2 | 41 | 211,2 | 1,65 - 2,15 | 1,84 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.555 | 317,7 | 2,97 | -0,04 | ||
| Pauschal | 299 | 320,2 | 2,98 | -0,04 | ||