Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
43. Woche - 24.10.2011 bis 30.10.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 196 | 448,1 | 3,78 - 3,90 | 3,85 | +0,05 |
| E3 | 256 | 467,6 | 3,75 - 3,92 | 3,82 | +0,04 | |
| U2 | 1.280 | 416,9 | 3,67 - 3,83 | 3,80 | +0,03 | |
| U3 | 976 | 427,1 | 3,70 - 3,83 | 3,78 | +0,04 | |
| U4 | 33 | 443,9 | 3,68 - 3,82 | 3,72 | +0,05 | |
| R2 | 967 | 366,9 | 3,60 - 3,78 | 3,72 | +0,02 | |
| R3 | 292 | 384,4 | 3,62 - 3,83 | 3,72 | +0,03 | |
| O2 | 220 | 310,1 | 3,19 - 3,43 | 3,33 | +0,06 | |
| O3 | 97 | 358,0 | 3,35 - 3,53 | 3,45 | +0,04 | |
| P2 | 49 | 273,2 | 2,35 - 2,97 | 2,83 | -0,05 | |
| E-P ges. | 4.446 | 400,8 | 3,74 | +0,03 | ||
| Pauschal | 54 | 384,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 29 | 480,6 | 3,30 - 3,33 | 3,31 | +0,04 |
| E4 | 23 | 501,9 | 3,23 - 3,34 | 3,30 | ||
| U3 | 430 | 416,8 | 3,21 - 3,29 | 3,25 | +0,04 | |
| U4 | 195 | 429,4 | 3,20 - 3,28 | 3,25 | +0,02 | |
| R2 | 702 | 338,9 | 3,01 - 3,13 | 3,07 | +0,03 | |
| R3 | 956 | 360,3 | 3,09 - 3,17 | 3,12 | +0,04 | |
| R4 | 147 | 374,2 | 3,06 - 3,18 | 3,12 | +0,04 | |
| O1 | 718 | 279,1 | 2,67 - 2,80 | 2,70 | +0,03 | |
| O2 | 813 | 295,2 | 2,81 - 2,91 | 2,84 | +0,02 | |
| O3 | 471 | 318,1 | 2,73 - 2,98 | 2,87 | +0,01 | |
| P1 | 758 | 231,8 | 1,96 - 2,31 | 2,04 | +0,03 | |
| P2 | 254 | 252,6 | 2,15 - 2,41 | 2,23 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.920 | 320,7 | 2,89 | +0,04 | ||
| Pauschal | 635 | 338,5 | 3,02 | +0,08 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 26 | 361,9 | 3,44 - 3,50 | 3,47 | +0,04 |
| U2 | 21 | 296,7 | 3,20 - 3,50 | 3,41 | -0,03 | |
| U3 | 508 | 342,6 | 3,37 - 3,48 | 3,42 | +0,02 | |
| U4 | 178 | 372,9 | 3,24 - 3,42 | 3,37 | +0,02 | |
| R2 | 255 | 283,9 | 3,26 - 3,38 | 3,37 | +0,04 | |
| R3 | 737 | 309,7 | 3,21 - 3,41 | 3,34 | 0,00 | |
| R4 | 97 | 337,1 | 3,18 - 3,43 | 3,31 | +0,01 | |
| O2 | 142 | 237,9 | 2,62 - 2,94 | 2,76 | 0,00 | |
| O3 | 105 | 276,2 | 2,70 - 3,00 | 2,89 | -0,01 | |
| P2 | 34 | 204,3 | 1,92 - 2,50 | 2,17 | +0,08 | |
| E-P ges. | 2.234 | 311,9 | 3,28 | +0,01 | ||
| Pauschal | 249 | 321,7 | 3,36 | +0,03 | ||