Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
42. Woche - 17.10.2011 bis 23.10.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 215 | 446,9 | 3,70 - 3,89 | 3,80 | +0,03 |
| E3 | 173 | 462,6 | 3,73 - 3,83 | 3,78 | +0,01 | |
| U2 | 1.463 | 415,0 | 3,70 - 3,79 | 3,77 | +0,02 | |
| U3 | 1.039 | 427,3 | 3,70 - 3,78 | 3,74 | +0,02 | |
| U4 | 35 | 422,1 | 3,64 - 3,80 | 3,67 | +0,01 | |
| R2 | 1.011 | 366,2 | 3,58 - 3,76 | 3,70 | +0,01 | |
| R3 | 294 | 382,4 | 3,62 - 3,76 | 3,69 | +0,01 | |
| O2 | 229 | 305,1 | 3,01 - 3,43 | 3,27 | +0,03 | |
| O3 | 71 | 354,3 | 3,36 - 3,50 | 3,41 | +0,03 | |
| P2 | 37 | 264,8 | 2,40 - 3,15 | 2,88 | +0,14 | |
| E-P ges. | 4.632 | 399,4 | 3,71 | +0,01 | ||
| Pauschal | 41 | 392,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 31 | 477,7 | 3,25 - 3,31 | 3,27 | +0,01 |
| E4 | 11 | 482,8 | ||||
| U3 | 397 | 417,0 | 3,16 - 3,28 | 3,21 | +0,02 | |
| U4 | 166 | 434,7 | 3,16 - 3,28 | 3,23 | +0,03 | |
| R2 | 727 | 339,8 | 2,99 - 3,14 | 3,04 | +0,02 | |
| R3 | 957 | 359,2 | 3,03 - 3,15 | 3,08 | +0,01 | |
| R4 | 133 | 378,9 | 3,02 - 3,15 | 3,08 | +0,01 | |
| O1 | 748 | 279,1 | 2,60 - 2,76 | 2,67 | +0,01 | |
| O2 | 763 | 295,4 | 2,74 - 2,90 | 2,82 | +0,03 | |
| O3 | 516 | 319,9 | 2,74 - 2,95 | 2,86 | +0,02 | |
| P1 | 775 | 230,4 | 1,88 - 2,32 | 2,01 | +0,02 | |
| P2 | 246 | 254,2 | 2,10 - 2,36 | 2,22 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.843 | 319,0 | 2,85 | +0,03 | ||
| Pauschal | 554 | 331,5 | 2,94 | -0,06 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 35 | 350,9 | 3,40 - 3,50 | 3,43 | -0,02 |
| U2 | 41 | 304,3 | 3,36 - 3,46 | 3,44 | +0,03 | |
| U3 | 516 | 338,4 | 3,37 - 3,44 | 3,40 | +0,01 | |
| U4 | 172 | 374,1 | 3,26 - 3,38 | 3,35 | +0,04 | |
| R2 | 285 | 280,4 | 3,26 - 3,36 | 3,33 | +0,02 | |
| R3 | 688 | 310,9 | 3,32 - 3,36 | 3,34 | +0,01 | |
| R4 | 87 | 333,9 | 3,20 - 3,39 | 3,30 | +0,03 | |
| O2 | 127 | 242,5 | 2,62 - 2,91 | 2,76 | +0,02 | |
| O3 | 108 | 287,3 | 2,77 - 3,00 | 2,90 | +0,03 | |
| P2 | 46 | 197,3 | 1,86 - 2,25 | 2,09 | -0,07 | |
| E-P ges. | 2.227 | 310,9 | 3,27 | +0,03 | ||
| Pauschal | 254 | 316,9 | 3,33 | 0,00 | ||