Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
19. Woche - 09.05.2011 bis 15.05.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 145 | 446,9 | 3,35 - 3,56 | 3,51 | 0,00 |
| E3 | 246 | 463,8 | 3,39 - 3,53 | 3,48 | -0,01 | |
| U2 | 1.684 | 417,4 | 3,34 - 3,51 | 3,47 | -0,02 | |
| U3 | 1.479 | 428,3 | 3,34 - 3,51 | 3,44 | -0,01 | |
| U4 | 64 | 435,5 | 3,27 - 3,50 | 3,33 | -0,03 | |
| R2 | 1.346 | 370,0 | 3,33 - 3,45 | 3,41 | -0,02 | |
| R3 | 635 | 385,4 | 3,28 - 3,45 | 3,39 | -0,02 | |
| O2 | 293 | 315,0 | 2,99 - 3,23 | 3,13 | +0,02 | |
| O3 | 136 | 363,8 | 3,10 - 3,29 | 3,21 | 0,00 | |
| P2 | 54 | 262,8 | 2,15 - 2,97 | 2,68 | +0,07 | |
| E-P ges. | 6.149 | 400,8 | 3,42 | -0,01 | ||
| Pauschal | 97 | 388,9 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 20 | 489,1 | 3,12 - 3,18 | 3,16 | +0,03 |
| E4 | 15 | 500,4 | 3,09 - 3,20 | 3,14 | +0,02 | |
| U3 | 506 | 419,0 | 3,06 - 3,13 | 3,10 | +0,02 | |
| U4 | 206 | 432,8 | 3,05 - 3,14 | 3,10 | +0,03 | |
| R2 | 589 | 338,8 | 2,86 - 2,97 | 2,92 | +0,03 | |
| R3 | 1.129 | 361,6 | 2,91 - 3,00 | 2,96 | +0,03 | |
| R4 | 175 | 383,2 | 2,91 - 3,11 | 2,98 | +0,02 | |
| O1 | 367 | 278,0 | 2,50 - 2,67 | 2,60 | +0,04 | |
| O2 | 679 | 292,7 | 2,64 - 2,82 | 2,73 | +0,03 | |
| O3 | 405 | 318,3 | 2,67 - 2,92 | 2,78 | +0,03 | |
| P1 | 482 | 228,5 | 1,82 - 2,14 | 1,96 | +0,02 | |
| P2 | 236 | 248,1 | 2,03 - 2,34 | 2,12 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.080 | 331,7 | 2,81 | +0,03 | ||
| Pauschal | 552 | 346,6 | 2,93 | +0,06 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 53 | 357,5 | 3,21 - 3,35 | 3,29 | +0,01 |
| U2 | 48 | 335,2 | 3,21 - 3,35 | 3,26 | -0,01 | |
| U3 | 636 | 348,2 | 3,17 - 3,28 | 3,26 | +0,03 | |
| U4 | 216 | 381,2 | 3,15 - 3,25 | 3,20 | +0,02 | |
| R2 | 239 | 281,8 | 3,07 - 3,22 | 3,18 | -0,02 | |
| R3 | 873 | 312,4 | 3,14 - 3,23 | 3,21 | +0,01 | |
| R4 | 135 | 334,7 | 3,03 - 3,21 | 3,14 | 0,00 | |
| O2 | 105 | 248,6 | 2,50 - 2,84 | 2,71 | +0,03 | |
| O3 | 145 | 284,6 | 2,72 - 2,88 | 2,80 | +0,02 | |
| P2 | 47 | 204,7 | 1,67 - 2,35 | 2,04 | +0,03 | |
| E-P ges. | 2.641 | 320,1 | 3,15 | +0,02 | ||
| Pauschal | 238 | 333,2 | 3,19 | +0,03 | ||