Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
12. Woche - 21.03.2011 bis 27.03.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 201 | 459,6 | 3,64 - 3,74 | 3,68 | +0,04 |
| E3 | 153 | 474,2 | 3,59 - 3,69 | 3,65 | +0,04 | |
| U2 | 1.598 | 417,5 | 3,59 - 3,68 | 3,64 | +0,04 | |
| U3 | 1.131 | 429,3 | 3,55 - 3,65 | 3,62 | +0,03 | |
| U4 | 24 | 449,3 | 3,50 - 3,61 | 3,55 | +0,05 | |
| R2 | 1.137 | 371,4 | 3,45 - 3,66 | 3,58 | +0,04 | |
| R3 | 449 | 391,0 | 3,54 - 3,66 | 3,58 | +0,04 | |
| O2 | 288 | 321,6 | 3,20 - 3,34 | 3,27 | +0,03 | |
| O3 | 136 | 363,1 | 3,17 - 3,42 | 3,32 | -0,03 | |
| P2 | 59 | 272,3 | 2,64 - 3,14 | 2,80 | -0,11 | |
| E-P ges. | 5.257 | 400,9 | 3,58 | +0,04 | ||
| Pauschal | 58 | 377,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 19 | 489,5 | 3,00 - 3,08 | 3,02 | +0,07 |
| E4 | 21 | 502,2 | 2,95 - 3,05 | 3,01 | +0,06 | |
| U3 | 551 | 418,8 | 2,90 - 3,00 | 2,96 | +0,05 | |
| U4 | 230 | 434,6 | 2,90 - 3,00 | 2,96 | +0,05 | |
| R2 | 616 | 337,7 | 2,73 - 2,86 | 2,78 | +0,04 | |
| R3 | 1.200 | 362,1 | 2,76 - 2,87 | 2,83 | +0,04 | |
| R4 | 139 | 387,3 | 2,80 - 2,92 | 2,85 | +0,05 | |
| O1 | 453 | 280,1 | 2,41 - 2,55 | 2,46 | +0,04 | |
| O2 | 636 | 293,5 | 2,53 - 2,72 | 2,61 | +0,06 | |
| O3 | 596 | 321,9 | 2,59 - 2,79 | 2,66 | +0,06 | |
| P1 | 489 | 230,9 | 1,75 - 2,00 | 1,87 | +0,03 | |
| P2 | 267 | 252,7 | 1,96 - 2,20 | 2,05 | +0,05 | |
| E-P ges. | 5.529 | 332,6 | 2,68 | +0,03 | ||
| Pauschal | 641 | 358,1 | 2,66 - 2,83 | 2,81 | +0,07 | |
| Färsenfleisch | E3 | 26 | 364,3 | 3,08 - 3,31 | 3,27 | 0,00 |
| U2 | 49 | 314,4 | 3,17 - 3,40 | 3,27 | ||
| U3 | 540 | 349,6 | 3,16 - 3,23 | 3,20 | 0,00 | |
| U4 | 189 | 381,1 | 3,00 - 3,20 | 3,13 | +0,02 | |
| R2 | 217 | 281,5 | 3,04 - 3,49 | 3,17 | +0,03 | |
| R3 | 807 | 315,0 | 3,09 - 3,18 | 3,16 | +0,02 | |
| R4 | 156 | 342,2 | 2,94 - 3,18 | 3,09 | +0,01 | |
| O2 | 113 | 241,5 | 2,52 - 2,77 | 2,64 | +0,03 | |
| O3 | 144 | 284,1 | 2,59 - 2,85 | 2,69 | +0,04 | |
| P2 | 45 | 207,4 | 1,74 - 2,31 | 1,99 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.411 | 319,3 | 3,08 | +0,01 | ||
| Pauschal | 280 | 330,5 | 3,09 - 3,09 | 3,09 | +0,01 | |