Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

52. Woche - 27.12.2010 bis 02.01.2011

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2170449,33,88 - 4,023,96 -0,04
E3158461,23,90 - 4,023,99 +0,02
U21.449413,53,78 - 3,983,94 -0,02
U31.292424,33,80 - 3,973,93 -0,01
U439433,63,77 - 3,953,85 -0,03
R2910364,33,78 - 3,933,89 0,00
R3421381,73,78 - 3,953,88 0,00
O2174315,43,10 - 3,543,38 +0,06
O391344,23,38 - 3,593,45 0,00
P247291,62,20 - 3,022,81 +0,09
E-P ges.4.785400,6 3,89 0,00
Pauschal61396,8   
Kuhfleisch E317477,12,78 - 2,862,82 +0,03
E426483,32,77 - 2,822,80 
U3347419,52,62 - 2,802,75 +0,02
U4176434,02,71 - 2,782,76 +0,04
R2364341,22,50 - 2,632,58 +0,02
R3711363,22,57 - 2,682,62 +0,03
R475382,72,58 - 2,692,62 +0,01
O1301281,91,96 - 2,402,22 +0,01
O2425293,62,21 - 2,432,33 +0,01
O3362320,22,24 - 2,482,38 +0,01
P1363228,11,44 - 1,841,64 0,00
P2204256,21,72 - 2,011,82 +0,02
E-P ges.3.635330,9 2,44 +0,03
Pauschal435359,5 2,55 +0,02
Färsenfleisch E314370,2   
U244314,53,08 - 3,683,26 +0,11
U3317343,83,11 - 3,213,17 +0,02
U4114378,42,93 - 3,113,03 +0,03
R2147287,42,96 - 3,333,13 +0,03
R3488315,02,98 - 3,143,10 +0,02
R465336,22,80 - 3,123,01 +0,06
O264238,82,28 - 2,862,50 +0,02
O385283,12,43 - 2,712,54 +0,05
P219217,11,68 - 2,151,81 +0,03
E-P ges.1.422318,4 3,03 +0,07
Pauschal113320,3 3,02 +0,05